Млади картофи с розмарин

Когато се появи млад картоф, просто искате да го почистите и да го варете, добавете масло от масло и нарязани пресни копър. Опитайте друга рецепта, като приготвяте млад картоф с розмарин. Оказва се, че е много апетитен и с необичаен вкус.

Състав: 750 гр. млади картофи, 100 мл растително масло, 25 гр. масло, 1 скилидка чесън, розмарин, сол на вкус.

Подготовка: дребномаслени млади картофи, добре измити (използвайте специална четка), изсушени. Загрейте маслото и растителното олио в тиган, изцедете скилидката с чесън, добавете клонка от розмарин.

Измийте и изсушете младите картофи, нарязани по клубените, всеки на две парчета, изпратете на тиган. Затворете капака, гответе, разбърквайте на слаб огън, не пържете, докато не готвите (вкусът на розмарин трябва да накисва картофи).

Сол на вкус, сервирайте горещо.