Как да освободим тиквички за зимата

Тиквички - невероятно полезен зеленчук, който може и трябва да се яде през зимата, особено вкусни супи и яхния за бебета.Как мога да замразя тиквички? Какво трябва да се направи за това? В края на краищата, замразени храни са много удобни за използване - взеха част от хладилника, добавени към чиния и наситени с витамини.

Изборът на тиквички

Желателно е, че плодовете са незрели, така че семената все още не са се оформили, тогава дори не можете да обелвате кожата. Ако имате превъзходен плод, нарязайте кората, почистете семената. Нарежете на кубчета 2-4 см, бледо, т.е. пропуснато в варено и след това бързо в студена вода, суха и да даде разпръснати върху поднос във фризер кораб, през няколко часа, за да получите, е опакован в порционни пакетчета и изпрати да замрази преди зимата.

Има и втора опция

Тук е необходимо да изрежете тиквичките, измийте, сол и оставете да се варят за един час. След това слейте сока, който е отделен и след изливане с вряща вода, изсушен и замразен в чували. С този метод те не са воднисти, а вкусът се оказва много сладък.

Третият възможност за замразяване

Измийте тиквички, нарязани на кубчета и се вари в продължение на 3-4 минути в леко подсолена вода (може да бъде много полезно да се направи това за няколко), оставя се да изстине, сухи и замръзване, този вариант е подходящ за пържене.

Също така, плодовете могат да бъдат настъргани, изцедени и опаковани - идеални за палачинки.

готварски

Когато използвате, не размразявайте, защото те няма да бъдат годни за консумация, воднисти и вече няма да ви разочароват.