Тиквички пържени в тесто

Кук тиквички в тесто - чудесен начин да получите вкусна и задоволителна закуска в минути.

Съставки:

- 1 голям зеленчуков мозък
- половин чаша брашно
- заквасена сметана 1 супена лъжица. една лъжица
- яйце 1 брой
- 700 мл слънчогледово масло
- 3 скилидки чесън
- сол

подготовка

Тиквички измити, почистени, отрязани на върха, нарязани наполовина. Извадете семена с лъжица и нарязани на филийки с дебелина около 1,5 см, поръсете малко и пипер.

От брашното заквасена сметана и яйца готвят десерта. Добавете чесън през чесън, сол на вкус.

При висока температура, загрява се в масло с малък диаметър. Когато маслото започне да се пълни с малки мехурчета, вилица, натопи пота в тесто и го натопи в маслото. Подгответе тиквички на партиди от 4-5 парчета, ако тиквичките се залепят на дъното, убодете ги с вилица. След 3 минути можете да се обърнете от другата страна, за да готвите дори.

След 5-6 минути, когато има златна кора, извадете с вилица и заредете нова партида тиквички. Поставете варенито тиквички на чиния с хартиена кърпичка за легло (салфетка), така че да се отървете от излишното масло.