Как правилно да се подготви изба

Така че лятото полетя, е време да прибираме, е време за кисели краставички, мариноване, консервиране на зеленчуци и плодове. Много градинари и градинари отиват да отглеждат добра реколта, но за съжаление това не е всичко. Един от най-важните елементи в производството на зеленчуци и плодове е правилното съхранение след събирането и преработката.

Как да съхранявате и къде? - Този въпрос възниква почти пред всички. В края на краищата всички се интересуват да гарантират, че добитата реколта не губи своето качество от дълго време и дори по-близо до пролетта има добър пазарен вид.

Много от тях се държат в охладени килери, много от тях разполагат със специално оборудвани мазета с вентилация, но по-голямата част от населението държи реколтата в мазето.

Как да подготвим правилно изба или мазето за работа?

На първо място, е необходимо да се проветри помещението добре, на различни миризми, които са оставени на зеленчуци и плодове, съхранявани преди, закален.

Ако е възможно, можете да извадите рафтовете от рафтовете на улицата, да ги поставите на добре осветено място, така че лъчите на слънцето да убият различни микроби и вируси, да унищожат мухъл. Също така те трябва да се промиват с формалин разтвор (1 л 40% формалин - 40 л вода, 1-0 м2 площ - 0.2-0.3 л разтвор) или меден сулфат.

Ако няма възможност да извадите всичко на улицата, внимателно проверете рафтовете, рафтовете и кутиите: гнилите дъски, стелажите и преградите трябва да бъдат заменени и изгорени с надувач преди да се промият.

След това трябва да преминете към по-сериозни задачи. В мазето често се развиват гъбични гниене, с които можете да се биете с помощта на вар. За да направите това, вземете 2-3 кг негасена вар, изсипете в кофа, напълнете с вода и излезте от мазето възможно най-скоро, като го затворите за един ден. След това трябва да вентилирате стаята и след седмица-две, повторете тази процедура.

За дезинфекция на помещенията могат да се използват на сяра (30 грама - за 1 квадратен метър въздух), най-добре е да се използват серни пулове "FAZ", които могат да бъдат закупени в специализирани магазини. Ако няма дезинфекция, просто е подходящо и просто решение на калиев перманганат, яркочервено. Също така е възможно да се премахне най-горния слой на почвата (2-3см), ако в стаята пръстения под, както и да го отведе до мазето, така че е възможно да има различни остатъци гниене. Вместо издухания слой, поръсете пода със сух пясък.

В допълнение към дезинфекцията на мазето е необходимо да се направи калций, тъй като съхраняваните зеленчуци и плодове могат да бъдат повредени от различни заболявания. За да направите това, вземете вар, добавете 100-150 г меден сулфат, ако не е, след това се излива в вар половин литър белина. Разбъркваме се добре и правим замазка на мазетата. Така че ще бъдем сигурни, че животът на гъбите няма да се възобнови.

В допълнение, събраните култури могат да повредят мишките. Трябва да разгледате внимателно стаята, особено в ъглите може да бъде нокът на мишката.

Има много начини да се изплашат тези гризачи.

Народните начини за борба с гризачите са на разположение на всеки градинар и камион фермер.

Има такива народни методи, които нашите прадеди използват от много години.

Например, малко хора знаят, че мишките, които не харесват растение рододендрон tomentosum, а именно миризмата (която той плаши), така че трябва да се грижи за своевременното събиране на това растение, както и през есента, за да се поставят по рафтовете на магазините, в чекмеджета, отделения със зеленчуци нейните клонове.

Тези гризачи също се страхуват от миризмата на изгорена вълна. За да направите това, можете да вземете парчета заешки кожи, да ги подредите в различни краища на мазето, да се запалите и да излезете бързо. Мишките бързо ще изчезнат от мазето.

Ако няма начин да намерите парче кожица, можете да изрежете малко вълна от котка или куче и да го изгорите. Този древен метод е най-достъпен и най-ефективен.

В мазето си трябва да има термометър и добре функционираща вентилация.

Ако в мазето имате висока влажност, се грижи за кутия с пясък и негасена вар, ако е суха - поставете кутия пясък, която периодично се навлажнява с вода или контейнер с вода.

Подготвената, вентилирана сутерена вече е готова да приеме реколтата, но не бързайте. От средата на октомври е необходимо да започне намаляване на температурата в сутерена: от 12-15 до 8-10 градуса. C, а оптималната, най-подходящата температура по време на съхранение е температура от 2-3 градуса С.

Как се съхраняват зеленчуците и плодовете зависи не само от добре подготвеното мазе, но и от тяхното качество, както и от това колко правилно ги подготвяме за съхранение.

За съхранение има качествени, не повредени, калибрирани плодове. Добре изсушено на слънце, след това охладено, може да бъде изпратено до склад в мазето.

Незабавно събираната реколта не може да се съхранява.

Не съхранявайте култивираните култури на големи купчини, но ги съхранявайте така, че да можете да наблюдавате състоянието и да отстранявате болните плодове своевременно.