Захарна глава - най-вкусното зеле

Ниската калоричност, способността за приготвяне на разнообразие от ястия, голямо съдържание на витамини и полезни микроелементи - благодарение на тези характеристики, зелето е много популярно сред летните жители. Градината - толкова отдавна и с уважение наричала бялата дръжка отдавна. Късно зреещо зеле от сорта захар главата оправдава името си, различаващи се в своя сладък вкус и сочност.

Описание на сорта

Зелето Sugarloaf се оценява от производителите на зеленчуци за добър вкус. В сочни, сладки, чисти листа, високо съдържание на витамини и микроелементи. Главата е кръгла, плоска, много плътна, вътре в бяло. Струната вътре е кратка. Теглото на един зрял зеленчук е от 2,5 до 3,5 кг. Листата с восъчно покритие, големи, светло зелени със сив нюанс, краищата леко вълнисти. Височината на растението е около 40 см, гнездото е мощна, повдигнато. Захарната глава се отнася до късните зреещи сортове. 

Зелева захарна питка - къс зреещ зеленчук със сладък вкус

Предимства и недостатъци на зеле Захарна глава (таблица)

Отглеждане на разсад

Първият етап в отглеждането на зеле Захар главата - разсад разсад. Най-доброто време за по-късно узряване на сортовете е средата на април. Ако семената не е преминал специална обработка (това е показан на торбата), е необходимо за семената да се приготвя разтвор, 1 г калиев хумат в 1 литър вода, в която стои 12 часа. Изплакнете и донесете на балкона. В един ден семената ще бъдат готови за засаждане. 

Варианти на подготовка на почвата:

• 75% торф, 20% земя, 5% пясък;
• 50% суша, 45% хумус, 5% пясък;
• 31% от сушата, 31% хумус, 31% торф, 7% пясък;
• закупуване на готови почви за отглеждане на зеле.

Семената могат да бъдат засадени в специален контейнер, който ще стои на перваза на прозореца или на легло под подслона за филм. Схема - 5х5 см, дълбочина на отвора - 1,5 см. Изсипете и след това направете това, когато земята изсъхне. За покълване на семената почвата трябва да се нагрява до 17 ° С.

Разсад да се хранят два пъти. Първият път - когато се образуват два листа: 1 квадрат. m разпръсна състав (суперфосфат - 6 грама амониев нитрат - 5 г, калиев хлорид - 2 д) в браздата, до вода. Втори път - седмица преди кацане в земята. На растението - 150 мл хранителен разтвор (1 супена лъжица карбамид и калиев сулфат на кофа вода). Засадените зеленчуци трябва да бъдат закалени: за това трябва да се извършват на терасата няколко часа на ден. В края на май - началото на юни, когато има 4 листа, можете да кацнете на земята.

Разсадът на късното зряло зеле може да бъде засаден на открито в края на пролетта

Правила за разтоварване

Зелето не трябва да се засажда на същото място, където е нараснала миналата година. Добри предшественици - тиква, боб, картофи, многогодишни треви, краставици, лук. Харесва слабо киселинни или неутрални глини, открити слънчеви места. Подготовка на почвата за бъдещи зеле пластир е изкопаване на почвата през есента и пролетта разхлабване и тор (10 литра на органична материя и 2 чаши пепел на 1 кв. М).

Ако липсват органични торове - те се правят с половин литър хумус в корена, а не на целия обект.

Подгответе дупките (2 см дълбоко), поставете 2 супени лъжици във всяка. лъжици суперфосфат и 1 чаена лъжичка карбамид. Преди засаждане на разсад са богати напоени. При приземяване покрийте първия лист. Схема: 60 ​​с 60 см. Запържете кълновете - всеки с 0,5 литра вода.

Засаждане на зеле в откритата земя

Характеристики на грижите

Грижата включва няколко елемента:

1. Разхлабване след дъжд или поливане.
2. Плевелите плевели.
3. Uplink (след формирането на 10-12 листа). Пръскането с растения на земята ще допринесе за развитието на нови корени. 
4. Поливането. Почвата не трябва да изсъхне, но не може да бъде прекалено влажна. Максималната консумация на вода (около 10 литра вода на растение) пада върху времето на образуване на главата. Напоени, когато е необходимо, по-добре не е често, но изобилно. Един месец преди прибиране на реколтата, поливането е ограничено, тъй като прекомерната влага може да причини напукване на главата.
5. Хранене.

Таблица: схема за хранене на зеле

Борба с болести и вредители

Въпреки че сортът на захарта е устойчив на бактериоза, фузариоза, кийл, неправилна агротехника и неблагоприятни метеорологични условия, има възможност за инфекция.

Фотогалерия: Как да разпознаем вредителите и болестите на зелето

Видео: как да спасим зеле от охлюви и гъсеници

Събиране и съхранение на култури

От издънки до зрялост на късно узряване зеле Захарна глава - около 130-160 дни. Съберете през септември. Производителност - до 6 кг от 1 квадрат. Теглото на една глава е до 3,5 кг. Добре е за прясна консумация, салати, първите (borsches, супа) и второ (зеле ролки, месни гарнитури) ястия, мариноване, осоляване. Освен това, захарта може да се съхранява за много дълго време - до следващата реколта.

Сортът не се страхува от студове, той може да прехвърли спада на температурата на -6 ° С. Ако обаче зелето е предназначено за продължително съхранение, по-добре е да го махнете, без да го позволявате.

За съхранение оставете здрави кочани, без пукнатини и повреди. Външните листа не се счупят, стъбла отрязани, оставяйки 4 cm. Записани плода в мазето при 0 ° С, поставяйки я на рафта, или окачват на лъча.

Съхранението на зеле в дървени кутии насърчава вентилацията на главите

Прегледи на производителите на зеленчуци за захарта

През първата година се отглеждали зеле сортове Sugar Loaf. Много доволен. Зелето е добре запазено и вкусните качества са чудесни.

гост

http://sort-info.ru/kapusta-belokochannaya/26-sort-kapusty-sakharnaya-golova

Между другото, Sugarloaf е моят любим. Също така е подходящ както за снаждане, така и за съхранение. Главите са равномерни, поне за една изложба, гъста, без кухини, много сладка, вкусна, сочна. Когато го отрежете, от под нож сок се пръска в различни посоки. Теглото на виличните рогове е 3-4 кг.

floweryvale

http://floweryvale.ru/our-garden/how-to-choose-white-cabbage-seeds.html

Научих за този вид зеле от моя приятел. И също се опита да го сложи. В резултат на това се разраствам тук за петата година, като изоставям други разновидности на късния узрял. Той е голям, добър вкус (тя е отговорна за неговото име - Sugar), е добро запазване на качеството (в мазето ми се държи свеж до май). Също така е подходящ за подхранване. Крушата е много вкусна и хрупкава. Наред с други неща, захарният лой е устойчив на различни видове заболявания. Въпреки това, на последния, тъй като е трудно да се прецени, защото всички видове зеле (освен Захарната глава I растат ранно зеле, броколи, къдраво зеле и цвят) прилага Циркони, което увеличава имунитета на растенията, а оттам и устойчивост на болести, както и осигурява абсолютна zavyazyvaemost глава на зеле. Но не обърквайте сорта Sugar Loaf с разнообразна каменна глава, която също се различава по размер, добро запазване и устойчивост към болести. Но зелеви листа каменна глава е много груб, груб, и са по-подходящи за използване в варени, задушени или пържени. 

Аз изброих предимствата на захарта. Но това зеле има недостатък. Тя е склонна към напукване. Една четвърт от цялата реколта е напукана в градината ми. И това няма значение, сухо лято тази година или дъждовно. И по някаква причина, средният размер на главата е напукан, а най-големите са цели. Празно зеле Аз съм kvashu. Кравецът се съхранява в продължение на няколко месеца.

ireza1977

http://irecommend.ru/node/2222945

В мазето обикновено поставях Московата късна и захарна глава. Но зелето може да расте, от 6 кг. Кочан е много гъста, поддържана перфектно. Захарното брашно е по-сладко.

Gost385147

https://forumhouse.ru/threads/122577

Миналата година са засадени две сорта зеле Rind и Sugar Loaf. Ринду няма да може повече да седи, тъй като тя е била напукана и олиото й е угоено. Захарната глава дава добра реколта, достатъчна за ядене в салати и за очистване. Главите на това зеле растат дори, гъсти, тежащи повече от три килограма, сладки, сочни, бели, хрупкави.

Oussov

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2699start=15

Късно зреещо зеле Захарната глава, ако се поддържа правилно, се съхранява за цяла година до следващата реколта. Освен това, благодарение на отличния си вкус, той е подходящ за прясно, кисело, осоляване. Зеленчукопроизводителите смятат, че този сорт е най-вкусният.