Зеленика късовълно

Зеле - много популярен зеленчук, който отдавна е известен със своите полезни свойства, както и отличен вкус. Той е много богат на витамин С, затова е особено добра за използване през зимата, и през сезона на пролетта бери-бери. Този чудесен зеленчук е част от много ястия, както на първия и втория, както и закуски. Сред предястията е много популярен кисело зеле, но той има един недостатък - тя се готви за дълъг период от време, така че там са особено нетърпеливи прекрасна алтернатива на това ястие, с не по-малко вкусно, а може би и още повече - да го зеле ранозреещ.

Рецептата за подготовката му е необичайно проста. За да получите вкусно зеле, трябва да накълцате необходимото количество зеле и моркови. Обикновено те се използват в съотношение от три към едно, въпреки че това, разбира се, е въпрос на вкус. Зелето трябва да се изцеди добре и след това да се смеси с моркови. Там също трябва да добавите чесън, натрошен в чесън или хаван.

Освен това е необходимо да се подготви маринатата, който е смесен слънчогледово масло, сол и захар, сместа се довежда до кипене и след това се добавя към него и опитен оцет получава предварително зеле и моркови. Получената смес е необходимо да престои в стаята за около два часа и след това трябва да се постави в хладилник. За един ден зелето ще бъде готово за употреба.

Това ястие се счита за отлична закуска и е много популярно. В допълнение, зелето е много богато на витамини.