Как да съхранявате хрян в хладилника - дайте полезни съвети

Съдържание

• 1 Замразен хрян за зимата - рецепти и идеи
• 2 Изсушете корените на хрян
• 3 Направете пикантно подправка на хрян

Пикантният, пикантен зеленчук е отлично допълнение към много ястия, прави фини закуски и сосове. В допълнение, тази корен култура е само склад на полезни вещества, най-доброто средство за лечение на настинка. Ще разберем как да съхраняваме хрян в хладилника

Пикантният, пикантен зеленчук е отлично допълнение към много ястия, прави фини закуски и сосове. В допълнение, тази корен култура е само склад на полезни вещества, най-доброто средство за лечение на настинка. Ще разберем как да съхраняваме хрян в хладилника

1 Замразен хрян за зимата - рецепти и идеи

Как да замрази и съхранява хрян в хладилника, фризер за зимата? При този метод също няма нищо сложно. Ние отстраняваме корени от почвата. Слагаме зеленчуци в найлонови торбички. Можете да затворите филма за храна, няма голяма разлика. Слагаме хрян в хладилника, където може да се съхранява за около 3 седмици. За да се осигури дългосрочно съхранение на кореноплодни зеленчуци, е необходимо да ги поставите във фризера или да ги използвате рецепта за очистене.+

2 Изсушете корените на хрян

Вторият начин на съхранение е изсушаване на зеленчука. За да направим това, трябва да отлепим корените и да ги смиламе. Нарежете корена на тънки филийки. След това преминете към процеса на сушене. За тази процедура използваме фурна. Ние го затопляме до температура от 60 градуса. Разстилайте парчетата хрян на печене и поставете във фурната. Оставяме ги там, докато не се втвърдят правилно

Можете да изсушите корени на слънце, като разпространявате резени на тави. След като зеленчукът е изсушен, трябва да го смилате. За да направите това, имате нужда от хаван, в който трябва да се смачка. Полученият прах заспива в стъклен буркан и плътно затворен с капак. Имайте предвид, че след тези операции повечето фитонциди и ароматни вещества ще загубят корена, но ще задържат витамини.+

3 Направете пикантно подправка на хрян

Как да запазим хрян в хладилника под формата на подправка? Това е доста просто. След изкопаване на конски репички, е необходимо да се измиват и почистват. Освен това, кореновите култури са смазани. Правим това с голям ренде или месомелачка. След това трябва да измиете буркана, в който ще се съхраняват подправките, и да го стерилизирате. Сложете нарязания зеленчук в стъклен съд. Нагоре със захар и сол по ваш вкус

Съветваме ви да добавите лимонов сок или да готвите хрян с цвекло. Сложете подготвеното подправка в буркан, затворете го с капак и го поставете в хладилника. Ако имате намерение да съхранявате подправките за дълго време, добавете малко оцет към него. Това ще ви помогне да поддържате жив вкус

Съхранявайки хрян във фризера, хладилникът се използва от много домакини. Но освен този метод има и други, не по-малко ефективни. Много зеленчуци, домашно приготвени продукти могат лесно да бъдат спестени, просто като ги изпратите в мазето, избата. Съществуват всички условия, необходими за безопасността на продуктите: температура на въздуха, влажност и тъмнина. За да съхранявате пикантни корени по този начин, трябва да ги поставите в дървена кутия, която е пълна с пясък

Пясъкът трябва да се излива на дъното на дървения контейнер в слой от 10-12 см. Кореноплодите трябва да се поставят отгоре по такъв начин, че да лежат отделно един от друг и да не докосват

На върха на зеленчуците поръсете останалия пясък и оставете кутията в мазето. По този начин можете да съхранявате зеленчуци в продължение на няколко месеца. За да сте сигурни, че всички изброени начини на съхранение са преминали правилно, трябва да подготвите добре зеленчуците. Повредените кореноплодни растения трябва да бъдат премахнати. Дълго съхранение е възможно само за силен, силен и холистичен корен