Колко калории в тиквичките и какви качества имат?

Включването на зеленчуците в храните има благоприятен ефект върху човешкото здраве. В допълнение към витамини, микроелементи, можете да получите достатъчно фибри, белтъчини, въглехидрати. Зеленчуците ще помогнат за почистването на червата на токсините и токсините, ще изгубят излишните килограми.

тиквички За пръв път се появиха на европейската маса през 18 век и веднага станаха популярни. Съвременните диети не могат да се справят без този прекрасен зеленчук. Той се използва активно в детската храна. И заслужава универсална любов на тиквички поради състава и полезните му качества.

Състав и полезни свойства

Младите тиквички се използват за приготвяне на различни ястия, консервиране поради тяхната висока хранителна стойност:

• Витаминните килери се считат за роднина тиква. В него на първо място витамин С, малко по-малко - витамини от група В и PP.
• Целулоза съдове фетални дълги пълни макроелементи - калий, магнезий и фосфор.
• В нея са скрити "депозити" от желязо. Достатъчно е да се снабди тялото с микроелемент с 22%.
• Хранителната стойност на продукта се определя от съотношението протеини, мазнини и въглехидрати в него. Те, съответно, на 100 грама тиквички ще бъдат 0,6 грама, 0,3 и 4,6 грама.
• Съдържанието на въглехидрати е свързано със захарното съдържание на зеленчука.

Такъв тиквинов състав е от полза за човешкото тяло още от детството. Първото примамване на новородено се извършва с помощта на настъргана зеленчукова каша. Продуктът се характеризира с висока смилаемост, липса на алергични реакции.

За хората със сърдечно-съдови проблеми тиква е просто незаменима.

Редовното използване на продукта ще укрепи миокарда, ще подобри кръвните свойства, ще увеличи резистентността на тялото към физически и психически стрес. Значително количество течност в тиквичките ще спомогне за нормализиране на баланса между вода и сол, облекчаване на бъбреците, черния дроб. Патологичното състояние се улеснява, ако дадено лице страда от холецистит, холелитиаза.

В диетата на пациенти със захарен диабет включете тиквички, за да ограничите приема на въглехидрати и мазнини. И благодарение на естествените антиоксиданти, тези, които обичат зеленчуците често готвят различни ястия от него, не се образуват злокачествени тумори. Такива хора винаги изглеждат млади, не се разболяват. Ползата е сурова тиквички. Заедно с нежната млада кожа човешкото тяло получава биостимуланти, вещества за превенция на много заболявания.

Калорично съдържание на зеленчук, неговата употреба в диетата

Проблемът с излишните килограми лесно се разрешава, като седите на диета с тиквички. И всичко това, защото за сто грама зеленчуци съставляват 23-24 килокалории. И тяхното храносмилане е лесно - стомаха и червата не са раздразнени. Ето защо, за хората с заболявания на храносмилателния тракт, зеленчука е идеален продукт, който дава заряд на енергия.

Основното качество на тиквичките за диетично хранене е ниският процент на масленото съдържание на продукта.

Ето защо е необходимо да го подготвите, следвайки изключението от менюто на рафинираните масла. Най-добре е да комбинирате тиквички с други зеленчуци. Това е вкусно при готвене с риба, птиче месо.

За да се постигне намаляване на калориите съдържание, масленост съдържание на някои ястия, те трябва да бъдат пуснати в тиквички. Това важи за котлети, задушено месо. Супата с добавяне на настъргани зеленчуци ще бъде много по-дебела и вкусна. Много изпечете от тиквички прекрасни палачинки. Калоричното съдържание на всяко ястие намалява няколко пъти. Тиквички може да замени картофите, месо, боб, той може да направи всяко ястие с уникален вкус, лесно. А допълнителните паунда постепенно ще изчезнат.

Злополука и противопоказания

Противопоказания за ядене на диета с тиквички съществуват. Суровите зеленчуци са забранени да включат в менюто тези, които страдат от стомашна язва и язва на дванадесетопръстника. Гастритът, причинен от висока киселинност на храносмилателната система, ще се усили след яденето на тиквички.

За да причини вреда на тялото, зеленчуците могат, когато функцията на бъбреците е намалена и те не отделят калий.

И прекомерни колебания макроелементи обеми към намаление или увеличение на отрицателно въздействие върху здравето на човека. С изобилие от калий, мускулите започват да се свиват неволно, включително сърдечни.

Ако калият, получен от тиквички, не може да се екскретира и процентът му в организма се увеличава, той може да доведе до спад на налягането, неправилно функциониране на сърцето.

Как да изберем тиквички

Обикновено незрелите плодове от тиквички се използват за храна - те са нежни, добре абсорбирани заедно с тънка кожа. Закупуване на зеленчук за храна в магазините, трябва да обърнете внимание как изглежда:

1. Плодовете трябва да са малки, тогава не е нужно да избирате семената от целулозата. Достатъчно е да купим тиквички с дължина тридесет сантиметра и дебели - на осем.
2. Зеленчуците са по-вкусни, с тънка кожа от светлозелен цвят, нежна, сочна каша.
3. При натискане върху плода се усеща мекота.

Пердерели плодове идват с дебела кожа, която е лошо нарязани с нож. Голям брой семена и влакнесто пулп ще се превърнат в пречка за приготвянето на картофено пюре или нежен кренвирш. За диетата на децата подходящ тиквички жълт цвят. Изборът на разнообразие от зеленчуци зависи от предпочитанията, вкуса на конкретния човек.

Събиране и съхранение на зеленчуци

Съберете зеленчука за съхранение, когато достигне нормална зрялост. Процедурата се извършва преди първото замръзване. Дори малко измръзване плодове не се съхраняват за дълго време - те ще гният. Опашката на тиквичките напуска най-малко пет сантиметра. Свежестта на тези тиквички може да бъде запазена за един или четири месеца.

Оптималната температура на съхранение на зеленчука в мазето ще бъде 5-10 градуса над нулата. За плодовете подгответе рафт, където те са подредени в една редица, така че да не влизат в контакт помежду си. Плодовете често трябва да се проверяват за щети.

Когато една малка култура се поставя тиквички в хладилника, предварително ги увийте във вестник или поставете в хартиена торба.

Freeze тиквички, предварително нарязани на парчета, понижаване на минути в кипяща вода. Така че те могат да бъдат използвани за половин година. Съхранението на зеленчуци включва консервирането му.