Органични продукти в Русия: правна бъркотия

"Namnuzhno конкурентен, точна и разбираема законодателство organicheskomuproizvodstvu и потребление", - каза ръководителят на "Agranta" Група Сергей Bachin в кръгла маса "Проблеми и перспективи за производство в Rossiiekologicheski чисти (органични) продукти", която се проведе в ramkahvystavki "Златна есен" в Москва на 12 октомври.


Значението на законодателната подкрепа

По време на събитието, организирано от Министерството на земеделието на Русия, водещи експерти обсъдиха значението на приемането на основните закони на актуална, вътрешен и международен опит на иновациите в биологичното производство, правната уредба на производството и продажбата на биологични продукти.

През 2010 г. световният обем на биологичния пазар възлиза на 60 милиарда долара. Все повече и повече хора се интересуват от здравословна и здравословна храна, искат да купуват биологични продукти. Според експертни оценки до 2015 г. оборотът й ще достигне 88 милиарда долара. Основните водещи страни по отношение на производството на биологични храни са САЩ (26,8 млрд.), Германия (7,9 млрд.), Франция (4,5 млрд.).

В същото време, аз съм сигурен, че Сергей Bachin, производство на биологично носи много drugihvozmozhnostey от финансовата: тя е здравословна диета руснаци ukreplenieprodovolstvennoy сигурност на Русия, участие в оборота zonyriskovannogo земеделската земя, устойчивост и опазване на почвите, екосистемите и takzhereshenie социални и икономически проблеми, чрез създаване на нови работни места.

"В момента дневният ред е въпросът за бързото приемане на биологичното законодателство, подкрепата на индустрията в условия на силна конкуренция след присъединяването към СТО", обясни той. - Законът за техническото регулиране на биологичните продукти ще позволи не само да се доставят здравословни храни на руснаците, но и да се създаде конкуренция за внос на вътрешния пазар, като по този начин се засили продоволствената сигурност на страната. Приемането на подобно законодателство ще позволи и навлизането на световния пазар на биологични храни ".

В основата на руското законодателство за производството на органични produktsiidolzhen принцип конкурентоспособността лъжа (по отношение на основните пазари, aimenno САЩ и ЕС), симетрия (условията за освобождаването на нашите продукти в тяхната iusloviya пазар за продукцията на своите продукти в нашата трябва да бъде приблизително равен) isovmestimosti (с общоприетите по целия свят, органични стандарти kotoryeopredelyayutsya предимно стандарти IFOAM - Международната федерация на OrganicAgriculture движения.

"Отбелязвам, че трябва да създадем не само общ закон. Ustanovitnormy необходимо за производството и преработката на селскостопански продукти, процедури за сертифициране iakkreditatsii агенции за сертифициране и организации inostrannyhtovarov правила за достъп до руския пазар - продължи Сергей Bachin. - Organicheskoezakonodatelstvo трябва да включва технически регламенти, наредби napodobieTehnicheskogo в сектора на млякото и млечните продукти, които съдържат един единствен iponyatnuyu терминология, ясни изисквания за производство, преработка irealizatsii млечни продукти, описание на неговите контрол на качеството на процеса nasootvetstvie установените изисквания ".

Според мен също е важно да се разработи унифицирана и разбираема терминология. Днес myoperiruem термини като "органичен", "екологичен", "биодинамично", "биологичен". И най-доброто нещо, което можете да направите за organicheskoyotrasli Русия - за защита на тези понятия от нечестен използването на storonyindustrialnogo и химически селското стопанство, които могат да се въведе vzabluzhdenie потребителите под прикритието на "екологичен", "биологичен" или "органичен", за да продават един и същ продукт, който и така лежи на гишето.

"В допълнение към техническите регламенти бих искал да разясня въпроса за ожесточеното", каза Сергей Бачин. - Има две крайности в подходите към процеса на сертифициране. Едното е, че въпросът изцяло попада под държавен контрол (даден на държавата), веднага става бюрократизиран, темата става не-публична и неодушевена. Втората възможност е да се даде сертификат на професионалната общност, която организира и разпределя от своята среда онези, които са готови да работят честно на този пазар. Тук имам предвид строителната площадка, където наскоро бе изпълнен законът за регулираните от валежите организации (SROs). За съжаление, опитът се оказа неуспешен: всяка мощна строителна холдингова компания в своята структура създаде свой собствен SRO, който всъщност също го удостоверява. "

Тук европейският опит за провеждане на сертифициране трябва внимателно да бъде проучен, интерпретиран и взет под внимание.

Сертифициране на производството и преработката на биологични продукти, според SergeyaBachina, трябва да разчита на професионалната общност, за използване на знания iopytom действителните производители на практика, регулирани от държавата, bytdostupnoy за производителите, че не е излишно бюрократично. И, разбира се, неговата съвместимост с общоприетите световни сертификационни системи за по-нататъшното сключване на споразумения за еквивалентност със страни като САЩ, Канада, ЕС, Япония и други е важна.

Договорът за еквивалентност ни позволява да овладеем нови пазари без допълнителни сертификати за съответствие. Първото такова споразумение между Съединените щати и ЕС влезе в сила на 1 юни 2012 г.

Разбира се, Русия, която е на ранен етап от развитието на пазара на биологични продукти, не може да разчита на подписването на споразуменията за еквивалентност за следващите 10-15 години. Въпреки това, ако ние говорим за бъдещето на биологични земеделски продукти в страната, ние трябва да разберем, че нашата цел - да се постигне висока urovnyakonkurentosposobnosti не само на националния пазар, но и в международен план, в pervuyuochered европейски пазар. И това означава, че рано или късно ще стигнем до момента, когато Русия подпише споразумение за еквивалентност с ЕС или САЩ.

По принцип той каза Сергей Bachin вече се появи организация iproizvoditeli, споделя философията на "органични" в Русия, като Националната assotsiatsiyaorganicheskih производители и потребители (NAOPP). NAEPP е пълноправен член на FIOAM, който изгражда своята програма за идеология и сертификация в стриктно спазване на стандартите на IFOAM, участва в образователни и издателски дейности. Асоциацията има достатъчно опит и компетентност, за да стане днес една от официално одобрените агенции за сертифициране.

"Когато се повдигне темата за биологичното земеделие, някои питат: защо трябва да правим тази посока? може ли целият свят да захранва биологичния начин на отглеждане и производство? - ръководителят на групата от дружества "Агранта" споделя с аудиторията. - Самият въпрос обаче е неправилен. ЗЕМЕДЕЛИЕ Биологичното не трябва да бъде създаден на мястото на индустриалната и в допълнение към него! Това е отделен, независим клон, който трябва да се развива proiskhoditparallelno модерен индустриален начин на живот. "


Принципи на биологичното земеделие в действие

Групата компании "Agranta" се занимава с производство, преработка и продажба на биологични продукти за повече от четири години. Производствената база на предприятието се намира в регион Uglich, Ярославл. Географията на бизнеса обхваща регионите в Москва, Твер и Ярославъл.

Сред приоритетните проекти от GK "Agranta" - търговски и развлекателен комплекс "Павловски Съединение" в района на Москва, курортът "Ярославъл Shore" на bereguRybinskogo към морето, както и селскостопански проект "AgriVolga" в район Uglichskomrayone Ярославъл и мрежа от магазини с пресни, натурални "OrganikMarket" продукти ,

Днес земеделско стопанство "AgriVolga" обединява 15 предприятия в дейностите по Ярославъл oblasti.Osnovnye - добив на природен myasomolochnoyproduktsii, размножаване размножаване животновъдната imyasnyh породи овце. Най-големите ферми в холдинга са земеделска компания "Русия" и "Авангард".

Агрофирма "Русия" е водещото земеделско предприятие в района на Ярославъл за производството на биологични продукти. Специализира в животновъдството за уникалните породи говеда за Русия.

Към днешна дата "Русия" - единствената ферма в региона, напълно въведена в производствените си принципи на биологичното земеделие.

Агрофирма "Авангард" от повече от 60 години отглежда племенни романовскийове, както и производството на месо, мляко и зърнени култури.

Като цяло GC "Agranta" планира да инвестира около 200 милиона рубли за изцяло селскостопанския сектор. По време на посещението в квартал "Углич" на 21 юли управителят посети фермите на агро-стопанството и високо оцени ефективността на тяхното производство.

Предвижда се екологосъобразните селскостопански продукти на холдинга да бъдат продадени в мрежата от магазини "OrganicMarket". Тази мрежа вече работи в Москва, висококачествените продукти са с голямо търсене. Скоро първият магазин за естествени биологични продукти ще се отвори в района на Ярославл.

Виктория Загоровская