Месни бисквити със сметана

Много вкусни, меки, ароматни бисквити ... просто се топи в устата ви ...

Състав: 24 бр. (12 двойни бисквитки)
За тези, които имат люспи. Част тесто (1 бисквитка) - тежаща 30 грама. Заквасена сметана - 125 гр., Масло - 75 гр., Захар - 150 гр., Мед - 2 супени лъжици. лъжици, брашно 350 гр., сода 1.2 чаени лъжици сода.

Подготовка: 1. Загрейте захарта, маслото и меда в готварска печка. 2. Извадете от топлина и добавете заквасена сметана. След това добавете сода и брашно. 3. Омесете гладкото еластично тесто. (Тестото ще изглежда като много мека глина)
4. След това извадете малките парчета от тестото (30 грама), завъртете топката и я поставете върху тавата за печене, като я сплетете с ръка. (Дебелината е около 1 см).

5. Печете при 180 ° C в продължение на 12 минути (до леко кафяво). Ако във фурната има вентилатор, включете го. Не прекалявайте с "бисквитките". То се пече точно 12 минути. на средно ниво. Но във всеки случай, разбира се, да бъдете ръководени от вашата фурна.

6. Пълно готини бисквитки. И сега дойде мигът на върха на тази бисквитка. Това пълнеж! Не, можете да ядете добре, но с напълване ще се окаже по-скоро като торта.
Вземете 0,5 кутийки варено кондензирано мляко и 100 грама бебешко извара (можете да вземете 100 г мазна сметана 30% или кремообразно сирене).

Слепени половинки бисквитки и поставени в хладилника за нощта, с пакет. Преди да сервирате, позволете на черния дроб да престои 20 минути при стайна температура. Бон апетит!
автор. Олга Бобачева