Пай с разтопено сирене

Тортата е много добра за закуска или като лека закуска. Готвенето е много лесно и времето не отнема много време, с всички налични съставки.

Състав: за тесто - брашно 200-250 гр., Масло 125 гр., Заквасена сметана 3 супени лъжици. лъжици, сода - 1/2 ч. л. л. сол на вкус. За пълнене - разтопено сирене 2 бр. 100 гр., Лук 2 бр., Растително масло за пържене лук, яйца 3 бр.

Подготовка: Преди да приготвите пай, поставете разтопеното сирене в хладилника в продължение на 1 час, за да можете да ги остъргвате по-лесно.

Направете троха от брашно и масло. Добавете заквасена сметана, сода и сол. Омесете тестото. Върнете се в топката. Опаковайте тестото с филм и го поставете в хладилника. Това тесто може да се използва за всяка торта.

Нарежете лука на половин пръстени и изпържете в растително масло, докато златистите. Охладете.

Смажете сиренето на фин ренде. Разбийте яйцата с вилица. Смесете всички съставки за пълнене. Ако желаете, можете да добавите зеленчуци.

Извадете тестото от хладилника и го извадете според размера му. Оформете маслото и поръсете с брашно. Поставете дъното на тестото и страните на матрицата. Поставете пълнежа и затворете страниците на тестото за пълнене.

Печете в предварително загрята фурна до 180 ° C в продължение на 40-45 минути.