Пай в провинцията

Едно обилно и апетитно ястие от картофи и гъби - само божествена мисия за домакинята, ако имате нужда от вкусно и бързо хранене на семейството.

Състав: за тесто - картофи 3 бр., Яйце 1 бр., Щипка сол, брашно 2 супени лъжици. лъжица. Пълнеж - гъби (шампанско) 200-300 гр., Лук 1 бр., Нарязани билки, яйце 3 бр. + 1 за изливане, майонеза 1 супена лъжица. лъжица, сметана 100 мл, сол, черен пипер на вкус. Сирене твърдо настърган.

Подготовка: сварете картофите, каша, добавете сол, яйце и брашно, разбъркайте в хомогенна маса.

За пълнене на гъбите нарязани и пържете с лук, варете яйцата, нарязани, добавете сол и черен пипер на вкус, нарязани зеленчуци, разбъркайте.

Форма за печене грес, леко поръсете с галета. Поставете тестото в матрицата, като направите страните, след това равномерно изплакнете пълнежа и изсипете битното яйце с 1 лъжица майонеза и сметана.

Поръсете тортата с настъргано сирене. Печете в пещ, загрята до 180 ° C, докато се изпече.