Картофени яйца и зелен лук

Картофените зъби са добри не само с мляно месо или гъби, но и с други пълнежи. Така например, яйцето и зеленият лук на вкус, са съвършено комбинирани с картофи.

Състав: 8-10 картофа, 2 яйца, 2 супени лъжици. супени лъжици брашно или галета, лук едно парче, 3-4 супени лъжици маргарин, 100 грама. заквасена сметана, сол пипер на вкус. Пълнеж: 3 яйца (варени, за да се охлади), греди див лук пода, 2-3 супени лъжици. супени лъжици растително масло.

Подготовка: отлепете картофи, заври. Отвара от бульона, изсушете картофите и ги избършете през сито, като в пюре.

Подготовка на пълнежа: приготвени в стръмно яйце и обелени, нарязани, зелен лук, изсушени и ситно нарязани с яйце, добавете масло, сол и черен пипер, разбъркайте добре.

леко охладени картофи пюре, за да добавите яйчни, пържен лук, разбърква се добре и се разделят на топки. След това, от топки правят утайка, лежи в средата на пълнене и форма картофено zrazy на.

Пригответе zrazy zapanirovat в брашно или галета и се запържете от двете страни, докато златисто кафяво. При сервиране поръсете със заквасена сметана.

Бон апетит.