Салата от цвекло за зимата - комбинирайте с други зеленчуци

Съдържание

• 1 салата от цвекло за зимата - подгответе витамини
• 2 Консервирана салата от цвекло - получаваме вкусно ястие
• 3 Как да приготвим салата за зимата от мариновани зеленчуци

Ако цвеклото може да се съхранява в мазето преди следващата реколта, тогава други зеленчуци за такова голямо разстояние са неподходящи. Но защо да се отречеш от удоволствието да ядеш ястия с любимите си зеленчуци, ако можеш да готвиш заедно с тях една салата от цвекло за зимата и други препарати.

Ако цвеклото може да се съхранява в мазето преди следващата реколта, тогава други зеленчуци за такова голямо разстояние са неподходящи. Но защо се отричате от удоволствието да ядете ястия с любимите си зеленчуци, ако можете да готвите в комбинация с тях салата от цвекло за зимата и други препарати +

1 салата от цвекло за зимата - подгответе витамини

Вече описахме как да готвим кисели краставички и как да го комбинирате в духа на ума пикантен с хрян. Завоят дойде и по-солидни закуски. Салата за зимата от цвекло, за да направите много просто, докато тя запазва маса от витамини, които ще чакат за своя ден за дълго време.

2 Консервирана салата от цвекло - получаваме вкусно ястие

Моето зеле, домати и цвекло под течаща вода. Нарязахме българския пипер на кубчета, като преди това се отървахме от семената. Цвеклото е най-добре настъргано, а зелето е възможно най-тънко. Смазваме чесъна много, много фино. Лукът също се отлепва от люспите и нарязва на парчета - искат пръстени, като кубчета или филийки

На растително масло се запържва в тиган лук. Домати, които намаляваме в продължение на половин минута във вряща вода, така че да е по-лесно да се отстрани кожата от тях и след това да се смилат с миксер или месомелачка. Трябва да получите смес като доматена паста, където трябва да добавите растително масло, сол, захар, и след това се изсипва в голям басейн. Също така изсипваме останалите зеленчуци тук, докато смесите всичко добре. След това слагаме цялата получена маса върху средния пожар

Съдържанието на пелетата се приготвя за около 45 минути. След това добавете оцета, кипете още една минута и разпределете получената салата със стерилизирани буркани. Докато е горещо, навийте всеки буркан с подготвени капаци. След това завъртете кутиите. Само не забравяйте, че тази салата трябва да се съхранява в хладилника или в мазето, далеч от топлина и слънчева светлина

3 Как да приготвим салата за зимата от мариновани зеленчуци

Салати "Цвекло за зимата"- рецепти, които си заслужава да опитате.За следващия брой ще ви трябва (на порция):

• малко цвекло,
• един лук,
• куп копър,
• целина на вкус,
• 5 скилидки чесън,
• 2 килограма зрели домати,
• 10 малки краставици,
• 4 лаврови листа,
• една чаена лъжичка захар,
• малко горчив пипер,
• дузина грах от сладък пипер,
• сол - супена лъжица
• 100 мл оцет (6%).

Първо почистваме лука, нарязваме го тънко с пръстени. След това, моите цвекло и също нарязани на кръгове. Зелените се измиват обилно под течаща вода и отстраняваме излишната течност с хартиена кърпа. Сложете чесън и малко целина в сухи буркани. След това измийте доматите си и ги почистете от стъблата. Изплакнете внимателно и краставицата, отсечете върховете и пробийте кръга с вилица или клечка за зъби. След това напълнете буркана с всички смесени съставки

За да получите пълна зимна салата, в тенджера кипете вода. След това изсипете тази вряла вода върху зеленчуците и покрийте с капак. Така че банките трябва да стоят около 15-20 минути

След това слейте водата в контейнер, добавете сол и захар и как да сварите, налейте марината върху нашите зеленчуци, оставяйки място за оцет. След прибавянето си, приготвените части се навиват със стерилизиран капак. Целият процес завършва с традиционно преобръщане и групиране на кутии в продължение на няколко дни