Ролята на аминокиселините в регулирането на апетита

Глад и ситост до известна степен са dvestorony един феномен, различни физиологични механизми (глюко, липозом, топлина, aminostatichesky и др.), Което води до тези чувства с консумация pischevympovedeniem от животни осигурява адекватно количество храна дори vsamom трудни условия на околната среда на околната среда. Вероятно не на последно ролята ineyropeptidy като Y (NPY) и стомашно хормон холецистокинин (ССК) .tak, с интраперитонеално инжектиране на ССК гладни плъхове, котки и sobakiperestayut там. Ефектът на NPY, от друга страна, води до увеличаване на консумацията на храна и на добре хранени животни, превишаващи физиологичните нужди.

Във връзка с това изследване на механизмите на действие на равновесието и дисбаланса на аминокиселините, хранителното поведение на животните е от научен и практически интерес. За да проучим ефекта от балансираното хранене на лизин и треонин върху апетита и производителността на пилетата от бройлери, проведохме експеримент. За експеримента бяха формирани четири групи от 12 30-дневни брокери SK-Rus. Птицата съдържаше клетъчните батерии KBU-3. Преди началото на десетдневното преживяване, птицата се хранят в продължение на 7 дни със стандартен смесен фураж.

Пилета първата (контрола) група получени базално диета, състояща се izpshenitsy бедна на протеин и незаменими аминокиселини, допълнени с pshenichnoysolomy като целулоза източник, както и витамини, макро- и микроелементи за съгласуваност със стандартите нуждае.

Пилета втората група получава същото фураж но да normpotrebnosti базирана добавяне аминокиселини в кристални препарати zaisklyucheniem лизин (лизин им баланс) номер, който остава на първия urovneratsiona група.

третата група на бройлери подава същото като второто, но е limitiruyuscheyaminokislotoy треонин, количеството остава pervoygruppy диета (небалансирана треонин).

На четвъртата група пилета се дава храна, която е балансирана с всички аминокиселини чрез синтетичните им препарати до нивото на нуждата (коригирана диета).

Птицата от всички групи била хранена в изобилие, провеждайки ежедневно групово проучване за консумацията на храната и индивидуалната - живото тегло. В края на пилешкия експеримент
за да се определи масата на вътрешните органи, абдоминалната мастна тъкан и биохимичния анализ на мозъка, черния дроб и кръвта.

Дисбалансът на лизин и треонин предизвиква рязък спад в приема на храна. В контролната група птиците консумират значително повече храна, отколкото във втората и третата, въпреки че нивото на лизин и треонин в диетата им е същото. Тези резултати показват, че факторът, който намалява апетита, не е ниско ниво на ограничаващи аминокиселини (лизин и треонин), а излишък от неограничаващи такива. Уробилеров на адаптирана диета има добри показатели за апетит и висока производителност. Динамиката на живата маса показва, че растежът на бройлерите зависи пряко от консумацията на фуражи и от баланса им с аминокиселини.

Най-високата средна дневна доходност при пилетата при коригираната диета е била - 61.5 г. В групата с аминокиселинен баланс увеличението е по-ниско. Така, в vtoroygruppe е 2.74 грама, а третият - 7.38, контролните животни gruppynabirali на 17.2 грама на цена на фураж за 1 кг получат 5,67 кг в четвъртата -1.91 кг срещу 22.7 kg във втория и 8,82 kg в третия.

Нарушаването на баланса на аминокиселините може да възникне при неправилно обогатяване на фуражите със синтетични аминокиселини. Според нашия опит отхвърлянето на угояването на бройлери-бройлери свидетелства за защитната реакция на техния организъм в отговор на храненето на напълно ценени протеини.

За да се поддържа хомеостатичната постоянност на вътрешната среда, организмът на по-висшите животни има свойството да се саморегулира консумацията на протеин, енергия, въглехидрати и други хранителни вещества.

За да се определи адаптивността на организма на пилетата от бройлери, експериментира се оживяването на ограничаващите аминокиселини в храната. За експеримента на ежедневните бройлери на крос-кънтри "СК-Рус" се формират две групи от 12 глави, които се държат в клетъчните батерии на KBU-3. Експериментът продължи 6 дни.

Първата група пилета консумира пшеница с добавяне на пшенична слама за пулп целулоза, както и витамини, макро- и микроелементи в съответствие с нуждите на охлювите. Нивото на аминокиселините във фуража, с изключение на лизин (ибалбанцилазин), е балансирано спрямо изискванията чрез добавяне на кристални лекарства. Количеството лизин остава на нивото на съдържанието му в пшеницата.

Втората група от бройлери се хранеше по същия начин като първата, а само аминокиселината, която се ограничаваше с треонина, оставаше на ниво съдържание на пшеница (дисбаланс на треонина).

Птицата от всички групи е хранена в изобилие, като се има предвид груповата консумация на храна и индивида - живото тегло на пилетата.

За определяне на адаптивността на организма на бройлери estih способността за локализиране на източника на липсващите аминокиселини в корито вода nalilichistuyu една към друга - воден разтвор на липсващите аминокиселини в концентрация, съответстваща на дневните нужди на животни. Беше приготвен 0.5% разтвор на треонин и 1% лизин.

Промяната в потреблението на вода се появи още на втория ден. Адаптирането към разтвора на треонин доведе до факта, че консумацията на чиста вода е престанала за втората и птицата пие само вода с треонин.

Адаптивните реакции на птиците от групата с дисбаланс на лизин са малко по-различни. В рамките на пет дни намалява консумацията на чиста вода, след което напълно преминава към пиене на разтвор на аминокиселини. Трябва да се отбележи, че такова поведение не е свързано с вкуса на храната. Промениха консумацията на фураж и средното дневно увеличение на теглото.

Питейната вода с разтвор на липсващи аминокиселини доведе до увеличаване на потреблението на фуража в групата с дисбаланс на лизин с 36%, а в групата с треонинов дисбаланс - с 40%. Това от своя страна води до увеличаване на телесното тегло и увеличаване на средния дневен растеж. В края на експеримента, когато животните бяха заловени с разтвор на аминокиселини, консумацията на храна рязко намаля.

Въз основа на резултатите от научния и икономическия опит е възможно да се направят изводи:

√ Апетитът директно зависи от аминокиселинния състав на храната, с дисбаланс в дажбите за този показател, апетитът при пилетата за бройлери намалява без допълнително адаптиране -

√ животните са в състояние да намерят източника на липсващата аминокиселина, т.е. да балансират нейното цялостно ниво в тялото -

Адаптирането към дисбаланса на аминокиселините зависи от активността на ензимната система на организма.

Иван Тарабрин KubSU