Зеленчукова закуска със сирене и чесън

Много лесен за приготвяне на закуска със зеленчуци и сирене. Готови празнична декорация за всяка маса, а през делничните дни чудесно допълнение към вторите ястия, тя напълно ще замени всяка салата.

Продукти: 3 малки патладжани, домати 3-4 парчета, чесън 2-3 скилидки, магданоз, сирене на всеки 80-100 грама, майонеза 2-3 супени лъжици. лъжици, растително масло за пържене, сол.

Подготовка: патладжани нарязани на пръстени, добавете сол от двете страни, оставете за 20-30 минути, така че горчивината е изчезнала. След това измийте солта. Удобно е да използвате шлайфане.

Загрейте тигана с растително масло, изпържете патладжана от двете страни на червено. Патладжаните вземат петрола добре, така че трябва да е достатъчно.

Докато пържени патладжани, можете да се подготвите плънката: сирене решетка, чесън преминал през чесновница, ситно нарязани билки, разбърква се добре в получаване на хомогенна маса.

Нарежете домати с пръстени. За всеки пръстен на патладжана извадихме пръстен от домати, леко осолени, от горната част на пълнежа.

Разпространява се на чиния, можете веднага да служите на масата.