Захарна торта

Измамно вкусно сладко пай.

Съставките

Брашно 250 гр. (10 лъжици с пързалка)
Масло в тестото - 100 гр.
Яйца 2 бр.
Мая, пресована 15-20 грама.
Сол половин чаена лъжичка
Мляко 100 мл.
Захар 2 супени лъжици. лъжици
Куркума щипка

Крем и изливане:
Захар 100-150 гр.
Масло - 50 гр.
Крем 33% 150-200 мл

подготовка

Първо в топло мляко, съживете маята, докато мехурчетата се появят, след това добавете яйцата, солта, захарта половината брашно.

Смесете и добавете маслото, леко го разтривайте с останалото брашно. Омесете тестото. Поставете го на топло място. Тестото става лепкава. Оставете тестото настрана за около 30 минути.

Тестото се слага във форма с високи страни, омаслява се, тестото се разпределя на ръка, за да се формира. Отново заделени за вдигане.

След като тестото се е приближило, правим тест с браздата с пръсти. Масло от хладилника, смесено със захарна мелница или ръце

Заспиваме приближената торта и я слагаме да се пече 30-40 минути при 180 ° С.

След това извадете тортата от фурната и изсипете сметаната. Поставете го обратно във фурната за 8-10 минути.

Бон апетит.