10 Съвети за зеле

1. Ако решите кисело зеле, първото нещо, което трябва да обърнете внимание при избора на зеленчук, ранен сорт или късно. Идеалният избор е късното зеле. След това погледнете цвета на главата: ако има светло зелен оттенък, а след това, съдържа малко захар, и в резултат на това не е достатъчно, млечнокисели бактерии, които, от своя страна, е основният "работници" ферментационен процес просто не могат да се развиват. В резултат на това зелето ще се окаже вкусно. Следователно, можем да заключим, че най-доброто за тези цели са подходящи зеленчуци с бели вилици.

2. За да да се увеличи устойчивостта на зелето на различни заболявания, е необходимо своевременно да се правят торове за тях и в оптимални количества. Трябва да се помни, че преди формирането на главите, растенията се нуждаят предимно от азот, а в периода на образуване - повече калий и фосфор.

3. Не забравяйте, че когато зеле се налага прекалено много тор и азотни торове, безопасността на главите рязко се влошава. Освен това ще бъде по-трудно да се запази зелето, ако много дъждове са паднали преди прибирането на реколтата.

Подобрете срока на годност, и следователно времето на съхранение зеле може по-високи дози на поташ и фосфатни торове и поташ, от своя страна, също така намалява риска от заболяване в зеле главите оставени на дългосрочно съхранение.

4. Най-добрите прекурсори на зеле са трайни билки, нощни култури, бобови растения, тиква и лук. Но на мястото, където са се увеличили представителите на зелето, следващата година има смисъл да се нанасят лук, краставици и домати.

5. Бихте ли сложили зелето за съхранение? След това опитайте да го поставите в отделна стая. Не забравяйте, че в трезора никога не трябва да е близо до плодове, особено с ябълки. Ако влажността в помещението, където се съхранява зелето, надвишава необходимата влажност, обадете се за водопровод за определяне и отстраняване на проблема. Това се дължи на факта, че плодове, както и някои зеленчуци по време на lezhke може да освободи газ етилен, което от своя страна ускорява процеса на зреене на своите "съседи". В резултат на това листата на главата са просто обезцветени и зелето ще загуби външния си вид.

6. Решихме спаси колбара - преди отметката, отсечете листата й, веднага щом те "издърпат" целия сок в себе си, в резултат на което стъблото просто се втвърди.

7. Отърви се от от молците на зелето ще помогнете за вливането на домати. За да направите това, вземете 5 кг фино смляни свежи листа (и стъпала и други части от растенията) или 2 кг суха и напълнете с десет литра вода. След това сложете инфузията на огъня и заври за половин час. След това колби Приготвя се работен разтвор за пръскане: 3 литра бульон, разрежда се 10 л вода и се добавя четиридесет грама сапун (за по-добра адхезия).

8. Вземете 300 грама ситно нарязани корени от киселец кон, изсипете кофа вода (10 литра) и оставете да се влеят 2-3 часа. След това се щапете и поръсете със зеле. Повярвайте ми, след 2-3 пъти подобно лечение няма да има повече акари, няма лишеи, няма кръстоцветна бълха.

9. зеле не е атакуван от черен крак, три дни преди семена или растения пикирани наторяване на почвата сяра в размер на 3 грама на квадратен метър.

10. Знаете ли, че това зелените листа могат да ви помогнат възможно най-скоро да се отървете от синини. За да направите това, да ги пропуснете през месомелачка, леко се вари в млякото, а след това се облича с марля и като топъл компрес за един час, за да прикрепите синината, а след това се изплаква ранени района с обикновена вода.