Соларна консервация - компот от кайсии за зимата

Съдържание

• 1 Плодове от слънцето, или от полезни кайсии
• 2 Избираме и приготвяме кайсии за опазване
• 3 Рецепти за зимата - компот от кайсии

Пролетна цъфтежа на кайсии е завладяваща със своята красота и аромат на аромата. А жълтите, оранжевите и червеникаво-кафявите плодове ни дават уникални вкусови усещания. За да ги запазите и да удължите ваканцията на вкус, ще позволите компот от кайсии за зимата

Пролетна цъфтежа на кайсии е завладяваща със своята красота и аромат на аромата. А жълтите, оранжевите и червеникаво-кафявите плодове ни дават уникални вкусови усещания. За да ги запазите и да удължите ваканцията на вкус, ще позволите компот от кайсии за зимата

1 Плодове от слънцето, или от полезни кайсии

В продължение на хилядолетия хората наричат ​​кайсии плодовете на слънцето. Какво заслужават това име? С необичайно приятен вкус, този плод е богат на витамини и микроелементи, могат бързо да задоволи глада си, повишава ефективността и, по-важното е, укрепва имунната система. +

2 Избираме и приготвяме кайсии за опазване

За консервиране ще имаме нужда от узрели твърди плодове. Колкото по-трудно е кожата, толкова по-голяма е вероятността плодовете да не се спукат, когато се обработват, но остават непокътнати. Изплакнете обилно с течаща вода, като отстраните стъблата с листа. Поставете върху суха хартия или хавлиена кърпа, докато изсъхне напълно

Предварително подготвяме банки. Моята сода, а след това задължително ги подлагат на топлинна обработка. В зависимост от вида на контейнера, ние вкараме и металните или винтови капачки. Оставяме ги да изсъхнат и в двата случая. След това напълваме бурканчета с пресни ароматни плодове. Колкото по-наситени искате да получите компот, толкова повече плодове ще имате в един буркан. Най-малко една трета от капацитета и максимум 80%.+

3 Рецепти за зимата - компот от кайсии

Всяка домакиня има специална рецепта за това как да направите кайсиеви компоти за зимата. Някой повече обича да слага в буркан цял плод с камък, някой предпочита да ги отстрани, като нарязва кайсиите на половинки. Във втория случай е необходимо да се къпете с по-сочни и меки плодове, които също се стремят да се превърнат в овесена каша. +

Но сиропът за всеки компот е същият. За 3 литра ще ви трябва: +

• вода
• 500 g захар
• Карамфил и анасон (по избор)

За повече узрели и сладки плодове, част от захарта може да бъде намалена с 100 g, което не влияе на вкуса

Приятно е да се променят вкусовите качества, като се добави към бурканчето половината от оранжевото нарязано на филии

Затова напълнете контейнера с плодове и го напълнете с врящ сироп наполовина. За банката не случайно пляскане, излейте горещо трябва да бъде чист, малки обеми, опитвайки се да не докосват стените. След като смесихме точно половината, временно напускаме толкова приятно работно място и подготвяме втората порция. Веднага след като течността се свари, добавете варения сироп към съда към раменете. Интервалът между първото и второто действие не трябва да бъде повече от 15 минути, така че плодовете да не се охлаждат. Вкарайте компота с капачки, обърнете бутилката с главата надолу и я поставете на топло място, докато се охлади

Като алтернатива е възможно да се избелят цели кайсии. Ние ги поставя в резервоара след предварително третиране в продължение на тридесет втори в кипяща вода, а след това се налива горещ сироп и се търкаля. Резултатът е подобен, но времето за консервация отнема много повече. За да яде компот от кайсии, подготвен за зимата, се препоръчва през зимата - по това време плодовете ще дадат на сиропа цялата си сладост и аромат. Така че бъдете търпеливи поне до първия сняг! Този път ще направите това: прекарайте пръст подрязване на дърво, отстраняване на листата, подготовка за пролетни минерални торове и средства срещу насекоми-вредители. +