Каймак сладко

готвач кайсиево сладко това е много проста и не предизвиква особени проблеми. Но всяка любовница има свои собствени финес и нюанси на подготовка. Опитайте рецептата си, през зимата о, колко е полезно, особено за сладки сладкиши или просто за пиене на чай.

Подготовка за 1 кг. кайсии - 600 гр. от гранулирана захар.


Измийте кайсии. Разделете ги на половинки, като премахнете камъка. Напълнете захарта в съдовете, в които ще приготвяме.

Задръжте в захарта, докато кайсиите не дават сок, около 1-1.5 часа.

След това поставете голям огън да доведе до кипене, огънят се свежда до малък.

Премахнете пяната и гответе на слаб огън. Тук си струва да се отбележи, колкото по-дълго конфитюрът се приготвя, толкова по-дебел става, затова сами определяйте времето за готвене въз основа на вашите предпочитания. След като извадя пяната, готвя 5 минути, много ми харесва. Замърчаването на кайсия е доста гъста и не е много течна.

По-нататък се разлива горещо сладко в стерилизирани буркани и се търкаля и отпускате и да даде лак.