Кошница за хляб

Той е оригинален, красив и много вкусен, подходящ за ежедневието и за празнична трапеза.

структура

Печене: 25-30 гр. прясна мая, 1,5-2 чаши вода, 3-4 супени лъжици. маслиново масло, 0,5 ч. на сол, 1 ч. лъжица захар, брашно тесто да отнеме много (около 300-400 гр.)

За салата: една малка част от варено говеждо месо, 3 домати, чушки 1 1/3 консерви маслини, 2 скилидки чесън, билки, сол, черен пипер, зехтин (200 гр.).

подготовка

Дрожди, разредени в половин чаша топла вода, се налива там 2 супени лъжици. лъжици брашно и отпуснете. Когато тестото е подходящо, се добавя останалата вода, добавете зехтин, сол, захар, бавно смесване на брашно тесто. Разделете го на средни топки и ги оставете да се поберат за 20 минути.

Докато топките са подходящи за нагряване на пещта до 200 ° С. и печете около 30 минути докато златисто кафяво.

Докато те се пекат, можете да вземете салата. Нарежете месото варено на малки кубчета, сладки пиперки, нарязани на ивици, зарчета домати. Счукан чесън и билки (пресни билки могат да бъдат различни, магданоз, копър, зелен лук). Смесете всичко, добавете маслини, сол и сезон със зехтин.

Извадете яйцата от фурната, оставете я да се охлади леко. Нарежете капачките и хванете хляба. Поставете салата в получените купички за хляб.

Забележка: ако желаете, марулята може да бъде пълна с майонеза, след това нагоре поръсете с нарязани билки.

Бон апетит.