Какво е полезно за боб за тялото ни?

Повече от седем хиляди години нашата планета расте боб. Това е най-популярната култура на боб, която играе важна роля в човешката диета. Древните римски благородни дами я използват за козметични цели и тук тя се използва за първи път като декоративно растение и едва след време намери своето приложение в готвенето. Днес експертите го приписват на един от 10-те най-ценни хранителни продукта. Какво е полезно за боба и какво има свойства - ще ви кажа по-късно.

Всеки знае, че бобът е протеин. Особено е необходимо от онези, които по едно време отказват да ядат месни ястия. Освен това има въглехидрати и аминокиселини, каротин и повечето витамини и минерали, които са от жизненоважно значение за организма.

Благодарение на ценния си състав, бобът намалява кръвната захар. Той също така има благотворен ефект върху сърдечно-съдовата система, което спомага за предотвратяване на атеросклероза и хипертония. Тази култура на боб може да бъде диуретик и седатив, използвана за различни диети, предотвратяване на калций, разтваряне на бъбречни камъни и изцеление на рани. Фасулът третира пикочната система, малко увеличава потентността.

Безспорно предимство на този продукт е фактът, че практически не губи свойствата си при консервиране. Но суровите бобчета не могат да се ядат - това е отровно.

В крайна сметка бих искал да кажа, че въпреки някои странични ефекти (метеоризъм и др.), Това бобови растения трябва да присъства в нашата диета. Напълно изоставяйте бобата - след това се лишавате от възможността да се храните вкусно и полезно.