Херинга в горчив сос

Прекрасна пикантна закуска от херинга, като любителите на морски дарове. А основната част от готвенето е ограничена до рязане на херинга (освен, разбира се, купувате готови филета). Е, ако нарязаното филе от херинга предварително се накисва във вода, или дори по-добре в млякото (1-1,5 часа), тогава плътта на рибата ще стане по-нежна и вкусна.

Състав: осолена херинга 2 бр., Заквасена сметана 3 супени лъжици. лъжици, майонеза 3 супени лъжици. лъжици, горчица 4 супени лъжици (разредени), горчица в боб 2 супени лъжици.

Подготовка: Нарежете херинга върху филето, като премахнете всички кости. Нарежете на филийки. Добавете съставки заквасена сметана, майонеза, горчица, разбъркайте всичко и поставете в буркан, затворете капака. Поставете на хладно място (например в хладилник).

След един ден, лека закуска в горчив сос е готова. Идеален за горещи картофи, приготвени по какъвто и да било начин или просто с бял или черен хляб.