Макова торта с накисване с лимон

Зашеметяваща макаронена торта с аромат на лимон и пикантно печене.

структура

- 4 яйца
- 2 средни лимона
- 3 супени лъжици. макаронени лъжички
- 350 гр. захар
- 175 гр. масло
- 300 гр. брашно
- 1/2 чаена лъжичка прах за печене
- 1/4 чаена лъжичка гореща сода
- 1/4 ч. Л. Сол
- 125 гр. заквасена сметана

подготовка

Разтриваме 1 супена лъжица. лъжица лимонова кора, изстисквайки сок от двата лимона. Сложихме го настрана.

В отделна купа смесете брашното, мака, солта, содата и праха за печене.

Маслено масло с 300 гр. захар и зедра, един по един добавяме яйца. Трябва да е буйна маса.

Алтернативно добавете към масата брашна смес и заквасена сметана, след всеки един момент леко победи.

Изсипете тестото в мазна голяма форма и се печете в предварително загрята до 180 градусова фурна за 45-50 минути, докато клечката за зъби е суха.

Докато тортата се пече, пригответе сиропа: загрейте лимоновия сок и останалите 50 грама се разтварят в него. захар. Ние импрегнираме полу-охладената колбада със сиропа и я оставяме да се охлади напълно.

Основното нещо е да се абсорбира сокът в тортата и отгоре и отдолу, след това ще се окаже мек, сочен и много, много вкусно!

Бон апетит.