Домашно сирене

Пригответе сиренето вкъщи не е голяма работа, просто трябва да знаете някои от нюансите на готвенето. Например, за такива продукти от сирене трябва да вземе малък срок на годност, в противен случай тя няма да работи, а плънката да експериментирате сами.

Състав: 2 литра мляко, 6 яйца, 400 гр. заквасена сметана, 2 супени лъжици сол (без слайд), 1 супена лъжица. супена лъжица захар. Пълнене: копър, зелен лук, кимион (вкус) или друго.

Начин на приготвяне: Млякото се тури на огъня добавете солта и захарта, разбъркайте заквасена сметана с яйца в една хомогенна маса, по-горещо, почти до кипене мляко сливане яйце-заквасена сметана смес, добавете зеленчуци (можете да добавите любимите си подправки). В рецептата, копър, зелен лук, кимион.

Сирене със зелени

Вземете всичко за кипене, разбърквайте непрекъснато, изчакайте, докато серумът се отдели. След това изключете, се оставя да престои, покрити за около пет минути, изсипва се в гевгир с тензух, формулирана, край марля равенството, оставя се да изстине и се отцеди течността.

Сирене с кимион

Най-нагоре поставете табелата за зареждане (например съд с вода) и в хладилника, след 10-12 часа е готов.