Луксозни пайове със зелен лук и яйце

Великолепните домашни сладкиши са върха на кулинарните изкуства. Ето защо всяка любовница, просто трябва да може да готви домашно приготвени сладкиши. Времето, прекарано в подготовката им, се отплаща с интерес, невероятно вкусни и сладкиши. За да направите сладките и вкусни торти, трябва да подготвите добро квасно тесто и подходящ пълнеж.

Състав: 1 кг брашно, мляко или вода 1,5 чаши, суха мая 1 опаковка. (11 гр.), Масло или маргарин 125 гр., Яйце 3 броя. 2 супени лъжици захар. лъжица, сол 1,5 ч. л. Попълване: 5 яйца, зелен лук, други зелени.

Приготвяне: в топло мляко, разредена мая, 1 супена лъжица. супена лъжица захар и част от брашното за лъжиците (операта трябва да се окаже като палачинка). Разбърква се и се издига на топло място.

Разбийте яйцата със захар и сол, прибавете към шлюза, разбъркайте.

След това добавете брашното и разтопеното масло към лъжицата. Ами да се месят, тестото трябва да се гладка и не се придържайте към ръцете си (ако се окаже, че е малко тънка, а след това добавете малко повече брашно). Поставете на топло място.

Когато тестото е подходящо, го разделете на парчета. Извадете или ръцете си, за да оформите торта, поставете пълнежа в средата, което е много просто: комбинирайте варени и фино нарязани яйца със зелен лук и копър, сол, разбъркайте.

Свържете тестото с горната част на пълнежа, като по този начин образувате пайети. Покрийте тигана с хартия за печене, поставете бонбоните върху печене за 15-20 минути.

След смазване с жълтък и изпратете до предварително загрята фурна до 200 ° C в продължение на 20-25 минути до появата на златист цвят.