Разнообразие от ябълки гала

В Нова Зеландия в средата на миналия век се получиха различни ябълки от гала от местния селекционер Джон Кид. Изходният материал за това ябълково дърво е Kidds Orange и Golden Delicious. На пръв Galu отглеждат местните градинари, но в крайна сметка нещо завладява Европа, САЩ, Канада и Бразилия, а в Англия е плодно дръвче е считан за един от най-популярните наравно с Червено и Златна превъзходна.

В Украйна и Русия Гала удари 70-те години, но в областта на вътрешния градинарството под тази култура малък.

Характерен за сорта

Дървета със средна височина с широка овална корона. Основните клонове имат средна сила, те се отдалечават от багажника под ъгъл 45-70 градуса. Плодовете се смесват, върху клоните или годишните издънки се образуват ябълки. Ябълката от клас Гала е способна на самоопрашване, но в този случай образуването на плодове е малко. За да се увеличи добивът до дървото, са засадени сортове ябълки Елстар, Джеймс Грив, Катя и други.

По време на зреенето на плодовете да достигнат средния размер, теглото им е 120-150 грама, 175грама максимум. Ябълките са кръгли конични с нарязани форми и слабо дрипане. Цветът на кожата жълт, на слънчевата страна в плодовете, произведени под формата на червени петна замъглено ружа. Кожата е достатъчно суха, с малка дебелина, но плътна.

При отрязването на плодовете се открива светложълта месеста част, която има вид на гранули, което засяга основните й качества (чупливост, смачкване). Вкусът на ябълките е сладък и кисел, а ароматът е карамел, според оценителите 4.6. Зрелите плодове се използват за преработка на компоти, сокове, конфитюр и картофено пюре, от които се получава прекрасно изсушаване.