Кафява със сирене

Kifle е вафли, от невероятно вкусно тесто със сирене. Родината на тези кифли е страната на Балканския полуостров. Пълнежът може да бъде всяко сирене или неговата смес, както и шунка, мармалад, шоколад, извара.

Съдържание: тесто - 1 супена лъжица. супена лъжица суха мая, 200 мл мляко, 20 г. масло, 300 гр. брашно, 2 супени лъжици. супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка сол. Пълнежът е 150 г. сирене. За omazyvaniya - 1 яйце, 1 супена лъжица. супена лъжица мляко, 1 чаена лъжичка растително масло.

Приготвяне: предварително загрявате 100 мл мляко до топло, добавете 1 чаена лъжичка захар, мая и 2 супени лъжици. лъжици от пресято брашно, разбъркайте всичко и оставете за 15 минути.След 15 минути, операта трябва да расте най-малко 2 пъти.

Добавете останалите 100 гр. топло мляко, добавете сол, масло, останалата захар и 200 гр. брашно (пресято), цялото смесване се оказва вискозно тесто. Покрийте го с чиста кърпа и оставете на топло място за 1,5-2 часа, докато обемът се увеличи 2 пъти.

След това тестото се разделя 7 идентични части, от които плоска форма топки от всяка топка сега е овална форма на утайка. Нарежете сиренето в 7 равни брусочки

На ръба, което е по-близо до неговата brusochek сложи сирене от друга ръба на тортата направи надлъжен разрез 3, преди да стигнат до края.

Завъртаме го на ролка и закрепваме краищата на кифлите.

Налагаме кифли върху лист за печене или върху хартия, намазана с масло. Не забравяйте да оставите бубите да стоят за 15-20 минути и след това да се пекат.

Яйца и мляко мелене, четка ролки и изпращане печени във фурната за 15-20 минути при температура от 180 ° С

Извадете таблата за печене от фурната, омаслете кифлата с растително масло и охладете.