Чесън Бъни

Пухкави, меки чесънчета (pampushki), с невероятно приятен аромат и златно масло - това, което може да бъде по-вкусно!

структура

тесто:
- Мляко 250 мл
- брашно 400 гр.
- Растително масло 2 супени лъжици. лъжици
- Сол 0,5 супени лъжици
- Захар 1 супена лъжица. една лъжица
- Суха мая 1 ч. Л.
- жълтък 1 бр.

пълнене:
- Масло 50 гр.
- Чесън 6-7 зърна
- Натрошени смачкани 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Омесете всички съставки за тестото. Полученото тесто, за да се покрие с кърпа и да се остави на топло място, трябва да се увеличи с 2 пъти. Разделете готовото тесто в 16 части, приблизително 50 грама. Покрийте с кърпа и оставете за 30 минути или повече, за да позволите тестото да се покачи леко.

Поставете омекотеното масло, чесъна и зелените в купата на миксера и меле всичко. Можете да смилате чесъна на ренде и ръчно да смесите всички съставки.

В центъра на всеки котлет, направете разрези с остър нож нож или кулинарни ножици, запълване на прореза с пълнеж, около половин чаена лъжичка. Смажете буците с бичи жълтък.

Печете в предварително загрята пещ в продължение на 15 минути при 180 ° С.

Буншките могат да се сервират с бульон, борш или масло за чай.

Бон апетит.