Jam от пъпеш за зимата - аромат на екзотика

Съдържание

• 1 Всичко за ползите и вредите от пъпеши
• 2 Как да махнете конфитюра?
• 3 Получаване на засядане и засядане

Трудно е да се изненада някой с конфитюр или конфитюр от малини, ягоди и други плодове. В същата статия ще разгледаме някои много необичайни рецепти и ще научим как да направим сладко от пъпеш за зимата.

Трудно е да се изненада някой с конфитюр или конфитюр от малини, ягоди и други плодове. В същата статия ще разгледаме някои много необичайни рецепти и ще научим как да направим сладко от пъпеш за зимата.

1 Всичко за ползите и вредите от пъпеши

По-голямата част от даровете на природата, ако са били отглеждани за околната среда и без химикали, имат полезни свойства. Тази култура на пъпеш не е изключение. Въпреки това, когато купуваме такъв продукт, мислим главно само за неговия отличен вкус и аромат. Така че нежната и сочна пъпеш съдържа комплекс от витамини, фибри, пектини, соли на различни метали, органични киселини и нишестени вещества. +

2 Как да махнете конфитюра?

Не е ли приятно да се потопите в студена зимна вечер през топлите летни дни? Максимално да ви дойде в горещото лято ще бъде чудесен аромат на плодове. И ако готвите сладко от слива почти всяка любовница със затворени очи, а понякога и екзотичните варианти предизвикват объркване

Но конфитюрът, приготвен за зимата, сладкото и сладкото пъпеш, са известни с отличния си вкус, така че си заслужава да опитате. И за залезите да бъде наистина успешен, изберете зрели плодове, за предпочитане твърди сортове. Всички контейнери са предварително стерилизирани и накрая буркани с готови конфитюри, конфитюри или конфитюри трябва да се обърнат и да се увият, за да се охладят бавно. След като уточним всички общи точки, нека преминем към рецепти

Рецепта # 1

Състав: пъпеш - 1 кг, захар - 0,7 кг, ванилин - 3 г, лимон - 1 бр. Плодът се обелва от кората, семена и вени, след това се нарязва на малки кубчета (2x2 cm). Поставете готовата каша в контейнер, в който ще направим конфитюр, разбъркайте добре със захар и оставете да престои 5 часа. По принцип времето може да се увеличи леко и да се остави пепелта да се вари в това състояние през цялата нощ

Точно преди готвенето, стиснете лимоновия сок в контейнер със зеленчуци. След това се остави на огъня, довежда сместа до кипене и готвене за още 3-5 минути. За да запазите конфитюра, разбърквайте го постоянно с дървена лъжица. След това прекъсваме 10 часа и повторете процедурата отново, но този път увеличаваме времето за кипене на 10 минути. Оставяме го да се охлади в продължение на 8 часа, добавете ванилин и гответе за последните 15 минути. Jam е готов, остава само да се разложи в готови контейнери и корк

Рецепта # 2

Ограничаване само на пъпеши самостоятелно не е необходимо, тя може да се комбинира, например, с ябълка. Така че, тя се приема в съотношение 2: 1: 1 пъпеш, захар и пресни ябълки съответно. Подгответе пъпещата култура по същия начин, както е описано по-горе, и смесете с сладък пясък. Само в този случай е възможно да се съкрати времето за съхранение до два часа, най-важното е да има сок. След това се поставят върху чинията и преди да се вари, добавете смачканите ябълки. Запалете на слаб огън за 5 минути. Можете да добавите лимонова кора. Конфитюрът е готов за съхранение

Рецепта # 3

В този случай, освен обичайните съставки, румът също е полезен. 400 грама пъпеш нарязани филийки и се изсипва студена вода. По това време приготвяме захарния сироп и потапяме плодовете в него, като се вари, докато пъпешът лесно се пробие. След това вземаме лобулите от течността, разстиламе ги върху кърпата, така че да изсъхнат и да се разпрострат върху контейнерите. Междувременно отново да доведе сиропа до кипене и да го охлади. Напълнете ги със съдържанието на кутиите, нека се варят за 4 дни

Последно време свържете сиропа и добавете захар към него в съотношение 130 грама пясък на 400 мл течност и 1 супена лъжица ром на същия обем. Приготвяме, докато се формира еднаква консистенция, изсипваме пъпеши в пъпеши и се завиваме през зимата

Рецепта # 4

Маслената мазнина се нарязва на ленти и се поставя в слаб разтвор на оцет за 2 дни. След това приготвяме сиропа, потапяме в него парчета пъпеш и ги заваряваме за 2 минути. Изваждаме парчетата, поставяме ги на кутии и ги напълваме с хладка течност. Преди директния залез, нека останем 1 час

3 Получаване на засядане и засядане

Помислете за най-популярните методи за приготвяне на тези деликатеси

Първият начин

1 кг пулп се нарязва на малки парчета и се вари за 15 минути в слабо подсладена вода. След това поставете лобулите в чист тиган и ги завийте. Налейте 1,5 кг гранулирана захар и гответе докато сте готови. Препоръчително е да добавите малко количество лимонена киселина и ванилин. Разстиламе горещата смес в контейнера и го навиваме нагоре

Вторият начин

За да постигнете по-голям вискозитет, можете да добавите банан. Така че, вземете 800 грама пъпеш и захар, 3 банани и 2 лимона. Нарежете пъпеша добре смесен със захар и оставете в продължение на 8 часа, така че плодът да максимизира сока. След това добавете сока на един лимон и гответе за половин час. Вторият лимон е покрит с вряща вода и нарязан на тънки половинки, не забравяйте да премахнете всички кости. Бъркайте и банани. Сложете всички съставки в контейнер с пъпеш и гответе, докато всички съставки са достатъчно меки. След това разбийте сместа с блендер и отново я поставете на огъня, за да навредите сладко

Третият начин

Пъпешово пъпешово ситно нарязано и приготвено в собствен сок за 20 минути. След това натрошете масата, можете да я преминете през сито или просто да се разклатите с миксер. Добавете 0,3 кг захар на килограм картофено пюре и натрошен лимон (възможно е на ренде, заедно с коричка). Пригответе конфитюра до дебела и винаги смесете с дървена лъжица