Поддържане на картофи у дома

Картофите са един от най-често използваните зеленчуци. Хората го съхраняват за зимата в големи количества. За да се гарантира, че картофите се съхраняват дълго време и не се влошават, е необходимо да им се осигурят оптимални условия. Съхранение на картофи у дома могат да бъдат произведени по следните начини:

Независимо от условията на съхранение на този зеленчук, е необходимо той да осигури оптимални условия. Това ще го спаси от гниене и разваляне.

Мазето е идеално място за съхранение на този зеленчук. В тази стая е постоянно хладно и тъмно, което изисква картофи. При съхранение на картофи в мазето е необходимо да се осигурят оптимални температурни условия.

В идеалния случай температурата на съхранение трябва да бъде в рамките на 2-3 градуса. За да се следи температурата, е необходимо да се монтира термометър в мазето. Ако картофите се съхраняват при високи температури, то може да се гние. Това също ще доведе до появата на охлюви. Ако мазето е под определената температура, картофите могат да замръзнат.

Често в мазето е тъмно. Светлината в него се включва само ако е необходимо. Това е идеални условия за съхранение на клубените. За съхранение на картофи в мазето е най-добре в дървени кутии или кофи.

Преди да поставите зеленчука в мазето, трябва да го подготвите.

От мазето трябва да извадите боклука и остатъците от зеленчуците от миналата година. Всички кутии и кошчета, в които ще бъдат съхранявани клубените, ще овлажнят вар, което ще забави процеса на гниене. Налейте картофи в кутии, които ви трябва слой, не повече от един метър.

На същото разстояние от пода в мазето до кутията трябва да бъде най-малко 30 сантиметра. Ето защо е необходимо да повдигнете кутиите на рамката или стелажа.

Ако живеете в апартамент и нямате собствена изба, тогава можете да запазите картофите в кутии. Тези структури трябва да бъдат изолирани преди запълването на картофите.

За да съхранявате картофи, трябва да изберете кутии с двойни стени. Между стените трябва да има място от 10-15 сантиметра. За да затоплите кутията в това пространство, можете да поставите стари дрехи, пяна и друга изолация.

Монтирайте кутии на балкони или на лоджия. Ако кухнята има тъмно и хладно място, монтирането на кутии може да бъде направено и там. В кутията трябва да монтирате една малка крушка.

Той ще трябва да бъде включен през зимните нощи, за да нагрее клубените. Осветлението е необходимо Уверете се, че светлината не пада върху клубените. В противен случай те могат да станат зелени. За да се изгради кутия е необходимо от шперплат или дървени дъски. След производството, кутията трябва да бъде боядисана или избелена с вар.

Ако няма възможност за съхранение на клубените в мазето, за тази цел можете да използвате балкона. За да направите това, трябва да построите или купите дървена кутия. Картофите са предварително опаковани в двойни тъканни торбички и са поставени в кутия.

Малка кутия трябва да бъде поставена в голяма и изолирана със стари неща или специални нагреватели.

За да се осигури оптимална температура, е необходимо и двете кутии да имат капак, между който е поставен нагревател. С този метод на съхранение картофите лесно могат да издържат на температура от -20 градуса.

Продължителността на съхранение на грудки директно зависи от качеството на тяхната подготовка. Преди да поставите картофи в кутии или в мазето, е необходимо да ги подредите. Повредените картофи се държат много слабо.

Ето защо тези грудки са изкопани с градински вилици, които имат широки зъби. При сортиране картофите трябва да бъдат подбрани на страната, повредена от вредители и изгнили плодове.

Ако картофите са сухи гниене, то също трябва да бъдат изхвърлени настрани.

При бране на картофи настрани, също така изпечени на слънце плодове са елиминирани, тъй като те са носители на гъбички, които по време на съхранение може да премине към нормални картофи.

Ако вилната зона е разположена на разстояние от мястото за съхранение, транспортирането на клубените трябва да се извършва в кутии с плътни стени. Това се прави така, че картофите да не са повредени по време на транспортирането.

Такъв плод непременно ще се гние по време на съхранение. Преди да поставите клубените в сутерена, те трябва внимателно да се освободят от земята и да се изсушат. За да направите това, картофите се поставят в един слой и се държат в продължение на няколко часа.

Задържането на картофите в продължение на 7 месеца в нормално състояние е напълно възможно. За да направите това, трябва само да подготвите внимателно пространството за съхранение, както и самите плодове.

По време на съхранението клубените осигуряват оптимална температура. Това ще гарантира дългосрочно съхранение, и също така облекчаване на плодовете на гниене и гъбички.

Съхранение на картофи през зимата

Споделяне в социалните мрежи: