Подготвяме място за съхраняване на моркови

В средата на октомври, преди появата на влага и студено време, моркови трябва задължително да изберете, защото само подправени в земята, е по-добре да се съхраняват. Земята от кореноплодни растения трябва да бъде остъргвана, без да ги удря един срещу друг, защото по този начин се влошават и не се съхраняват добре. Изкопайте морковите, които трябва да се скриете от слънцето, така че да не изсъхне. Съхраняват го в мазето, в мазето или в окопите. Ако в мазето или избата, морковите се съхраняват в насипно състояние, чиято височина не трябва да надвишава 50 см.

Ако въздухът не е достатъчно навлажнен в хранилището, то кореновите култури трябва да се излеят с влажен пясък, в противен случай те ще станат бавни. За всеки слой зеленчуци се изсипват 3-4 см пясък и се поставят 6-7 слоя. За пясъка е необходимо да добавите малко тебешир (1-2% от масата на пясъка), за да предотвратите развитието на гъбична микрофлора.

Когато се съхранява моркови в изкопа това изкопан на дълбочина от 50-80 см и ширина от 60-100 cm. Дъното трябва да бъдат покрити с един слой от пясък 3-5 см, от горе до постави корени, но не е достатъчно здраво. След това те покриват 3-5 см със слой пясък, а коренът се простира отново отгоре. Така че заместват морковите с пясък, докато изкокът се напълни. След това тя е покрита със слама и поръсена със земя. В деня преди студен дебелината на грундовото покритие се довежда до 25 см. На този слой е оформен така, че да е по-висока в центъра на изкопа, и краищата на нивото постепенно намаляват. В този случай малък пръстен овен ще предпази вашата реколта от размразена вода.

Най-често срещаните начин на съхранение морковите са гъста опаковка в редици, сред които на всеки 20 броя се поставя среден размер на хрян коренище. Неговият горчив корен има антимикробно свойство, което ще позволи да се запазят морковите по-дълго.