Броколите изобщо не са капризни

броколи, Въпреки средиземноморския си произход, той расте добре в нашия климат. За разлика от най-близкия му роднина, карфиол, той е по-устойчив на студ и обикновено е по-малко причудлив.

Броколите са по-жизнеспособни, тъй като не формират една глава, а цял храст. В допълнение, това зеле е годни за консумация, вкусни и полезни почти всичко: глави на съцветия, стъбла и листа.

На кълнове семена от броколи засяване директно в земята, не обичам да се занимавам с това у дома - тя винаги израства. Времето за засяване зависи от извора. Веднага щом е възможно да изляза на леглото, пристъпвам към засаждане. Сейу е малко по-дълбоко от другите зеле (с 1.5 см), тъй като разсадът расте, го подкопавам или изсипвам свежа земя.

Предпочитам да сеят хибриди (Калабрес, Фиеста, Монако, Винсън, Маратон), да избират в началото или в средата на деня. Без значение колко хора купуват сортове, не е било възможно да се отглежда нещо достойно.

Над насажденията поставих дъгите, които покривам с филм. Разсадите растат стърчащи (5-6 листа), с добре развити корени. И най-важното е, че температурата е обичайна за температурни промени и за почвата, в която ще трябва да расте. И за транспортиране на зеле е далеч не е необходимо: аз вземам директно от хермес и веднага засадени в градината. Той живее "отлично"! при засаждане на зеле трябва да се добави броколи в дупката пепел.

Обикновено подготвям леглото от есента, запълвам го добре с хумус. Но ако не съществува, добавям калий и суперфосфат през есента (40-80 g / m 2), а през пролетта за изкопаване - урея (60-70 g / m 2).

Броколите не обичат засенчването, така че го засаждам по схемата от 60 х 40 см, за да се осигури достатъчна площ от храната. И тя е голяма водна кана, така че трябва редовно да я пиете. Броколите обаче не търпят ниски места, корените й не обичат да бъдат без кислород за дълго.

Към бележката

За да се получи добра реколта, е необходимо, по време на покълване, зеле да расте изход от 12-16 листа.

Един месец след засаждането извършвам хранене на листата с 0.15% разтвор на борна киселина (ако това не се направи, реколтата ще бъде така). И два пъти го храня. Това могат да бъдат всякакви сложни торове, но най-добрите са тези, които съдържат бор и молибден.

В ранните етапи зелевите листни въшки и молци могат да атакуват зеле. Особено опасен е последният, той лесно може да счупи растежа. Въпреки, че поддържам броколи под тънка прежда, все още трябва да прибягвам до химия (искра-М, fufanon).

за броколи важно е също така да се събере във времето. Често се случва така: през вечерта зелето все още е зелено, а на сутринта разкрива жълти цветя. Красива, но вече вкусна. Затова никога не очаквам главата да стане голяма. Нарежа, докато пъпките са затворени, по това време броколите са много нежни. С отклонението на пъпките вкусът е силно влошен. Освен това, не само главите (централни и странични) използват броколи за храна, те могат да бъдат нарязани и варени с дебела, деликатна част от стъблото. Когато пакетът обещава голяма реколта (600-1000 гр.), По-ниската сочна част също се има предвид.

Вкусно и полезно в броколи и млади листа.

Надежда Жилина, Ретув, Московска област, 1000 съвета към летния жител №22, 2013