Тестото "като пух"! Бързо перфектно тесто за печене!

Тестото се оказва буйна, размита, се вписва добре. Доста бюджетна версия на теста за дрожди.

съставки:

1 чаша кисело мляко,

0,5 чаша - растително масло,

1 саше (11 грама) суха мая,

1 чаена лъжичка сол,

1 супена лъжица. лъжица - захар,

3 чаши брашно,

Получаване:

Кефир, смесен с масло и малко топло, добавете сол и захар, пресейте брашното и смесете с дрожди, изсипете постепенно сместа с кефир, разбъркайте тестото, покрийте и поставете нагряване в продължение на 30 минути. Докато тестото идва, можете да подготвите пълнежа. Покрийте ястието с омазнена хартия, захапете я, нанесете я върху листа за печене с шев нагоре. Докато фурната се затопля. дайте им малко разстояние (10 минути), след което ги смажете с яйце.

Печете на температура от 180 до 200 градуса до златисто кафяво.

От този тест е възможно да се пече абсолютно всичко: пица, пасти, кифли (в тестото можете да добавите ванилия, малко повече захар и малко разтопен маргарин). Тестото винаги работи. Ако ви се струва, че за 30 минути не е станало толкова трудно да не се обезсърчавате, така че трябва да бъде, това тесто се издига при печене.

Бон апетит !!!