Торта с пиле

Такъв пай е доста заместител на закуската, вечерята или на втория за обяд. Пай е добре комбиниран, като странична чиния, с кисели краставички.

Състав: тесто - 1,5 чаши брашно, кисело мляко (неутрален) 400 мл 150 мл майонеза, 3 бр яйце. Пълнене - пиле (бедро или крака) 600 гр, лук 2 парчета, 50 г масло, 150 мл мляко, брашно 2 супени лъжици. лъжици, зелени (копър, магданоз), сол, черен пипер на вкус.

Получаване: За плънката вари пиле, охлажда се, отстраняване на месото от костите и се нарязва на малки парченца или разделена на влакна. Нарязвайте ситно лука и го запишете в масло, прибавете месо и запържете 2-3 минути. След това изсипете млякото и изсипете брашното. Разбърквайте и гответе на слаб огън, докато стане дебел. След това добавете подправки, нарязани зеленчуци, разбъркайте.

За тест за яйца разклатете с вилица. Разбийте киселото мляко, майонезата и яйцата. Брашно заедно със сода пресее. Смесете двете смеси и разбъркайте тестото. Тя трябва да е дебела като палачинка. Ако е необходимо, добавете сол.

Оформете маслената хартия за печене, налейте половината от тестото. Равномерно разпределете пълнежа. Изсипете останалото тесто и го изгладете с лъжица.

Загрейте фурната до 180 ° С. Печете за 30-35 минути.

Готови сте да оставите тортата под формата на минути за 20. След това внимателно извадете. Когато се охлади, нарязани на парчета, можете да сервирате.