Измийте ябълките със зеле

Измийте ябълките със зеле са не само много вкусни, но и полезни прибиране на реколтата. Плодовете запазват всичките си свойства, напоени със саламура, което подобрява техния вкус и аромат.

Състав - 5 кг. ябълки

- Зеле 10 кг.
- 1 кг моркови.
- сол 200 гр.
- кимион 3 супени лъжици. лъжици
- вода 5 литра (за саламура)
- сол 70 гр. (за саламура).

подготовка

Най-вкусните влажни ябълки у дома се получават, ако се съберат в дървени вани.

Нарежете зеле, настъргайте морковите, измийте ябълките.

Смесете зеле с моркови, добавете сол и кимион.

Поставете първия слой зеле във ваната и я натрочете, докато сокът се появи.

От горе поставете слой от ябълки. Така че слоевете се редуват до горната част на бъчвата. Най-горният слой е зелето.

За солена вода разтворете солта във вода. Изсипете зелето с подготвената саламура. От горе поставете товара и го съхранявайте на хладно място.