"Минута на палачинките"

Когато гостите са на път и трябва да готвят бързо, нещо бързо, рецептата за палачинки е "минута", точно това, от което се нуждаете. Пълнежът може да бъде направен и сладък и солен.

Състав: 200 гр. брашно, 500 мл. мляко, 2-3 яйца, 50 гр. захар, 50 ml. растително масло, 5 гр. сол, 2 супени лъжици. супени лъжици нишесте.

Подготовка: яйца, захар и сол да победят. В получената маса налейте в топло мляко, изсипете брашно и разбъркайте, добавете растително масло и разбъркайте отново.

Първата палачинка трябва да се пече на мазнинна зеленчукова тиган, останалите палачинки могат да бъдат изпечени без размазване.

За попълване на тази рецепта се използва варено месо и ориз, с добавка на пържени гъби с лук. Преди да сервирате, палачинките трябва да бъдат пържени в малко количество растително масло до червено.