Пържени бонбони със зеле

Пасти, пържени в масло, се приготвят много просто и бързо. Добре горещо от тиганите и чай. Пълненето може да бъде приготвено, както растителни, така и месни, основното е да го приготвите предварително. Опитайте пайове със зеле, това е просто и много вкусно.

Състав: Тесто - 0,5 л кисело мляко, брашно 3-3.5 стъкло, сода 0,5 чаена лъжичка сол щипка, с пълнеж - зеле трети малки парченца вилица 1 морков, лук 1-2 бр. сол, черен пипер, растително масло за пържене.

Получаване: Първо получаване на тестото - Свържете мляко, сода (не гасят необходимостта) и щипка сол, разбърква. Добавете пресятото брашно и омесете тестото. Брашното може да отиде малко повече, най-важното е, че тестото е еластично и не се придържа към ръцете. Омесете внимателно, не по-малко от 5 минути.

За пълнене - фино нарязани на зеле, нарязани лук на половин пръстени, скари морковите на голяма ренде. Задушете зеленчуците в тиган с растително масло под затворен капак, докато зелето не е готово. Незабравима сол и черен пипер на вкус.

Тестото е разделено на малки топчета, за да се направи плосък хляб с дебелина 0,5 см., За всеки от които се оформят пълнежът и формата пайове. Сладкийте на средна температура, в затоплен тиган, последователно от двете страни, до красива червеникава кора.

Също така можете да видите видео-рецепта много прост вариант на теста, без яйца за пайове и бели