Пържени бонбони с грах

Пайките с грах са доста сърдечни и много вкусни. Добър е за закуска или бърза закуска, а за обяд с гореща първа. Просто послушай.

Съставките

тесто
Брашно 2 чаши
Заквамената сметана е дебела 3 супени лъжици. лъжица с пързалка
Яйце 1 парче
0,5 част сол
Малко по-малко от половин чаена лъжичка сода (можете да печете на прах)
1 супена лъжица. лъжица участък. масла

пълнеж
Грах 1 стъкло
Лук 1 бр.
Раст. масло 1-2 супени лъжици. една лъжица
Сол, пипер на вкус

подготовка

Омесете тестото и го оставете в хладилника за около час.

Сварете грах (като овесена каша). Лукът се нарязва на ситно, настърга се в растително масло, докато руж. Добавете към варен грах, добавете сол, черен пипер, всички на вкус. Разбъркайте.

Изваждаме охладеното тесто. Ако просто се придържате към ръцете си, няма значение. Масата е леко на прах с брашно.

Разделяме тестото на малки порции, правим пайове. Дълги и тесни, като колбаси, те ще бъдат пържени по-бързо (и по-удобно за ядене).

Сварете на горещо растително масло.

Бон апетит.