Изпечени меса с пържено месо

Вкусно и сърдечно ястие. Вкус много подобен на belyashi. Това се прави много лесно и бързо.

съставки:

Кисело мляко или матони - 500 мл
яйца - 1-2 броя
захар - 1 супена лъжица. една лъжица
сол - 1/2 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
мляно свинско месо - 100 гр
мляно пиле - 100 гр
лук - 1 бр
сол, черен смлян пипер - на вкус
мазнина - 50 г
брашно - 1-1,5 чаши
растително масло - за пържене

подготовка

В топло мляко или матони добавете сурово яйце, сол, захар, сода. Разбъркайте. Изсипете пресятото брашно, омесете тестото, за да изглеждате като гъста сметана.

Смесете свинското и земята говеждо месо, добавете нарязания лук.

Salo нарязани на кубчета и добавете към пълнежа. Сол и черен пипер, разбъркайте добре. Можете да добавите малко вода.

Разтопете тестото на тиган с масло, както обикновено, скара палачинки. Право на тестото слагаме една супена лъжица смляно месо, като го изравняваме.

Срежете с една, а от другата страна на малък огън, така че месото и тестото да са добре печени.

Бон апетит.