Okroshka на кисело мляко

Okroshka на кефир е най-популярното ястие през лятото. Отличен удовлетворява както глада, така и жаждата.

Съставки:

- варено месо (пиле, говеждо, свинско)
- Пресни краставици
- Репички
- Варени картофи
- Яйцата се варят
- Зелен лук
- Копър, магданоз
- Сол, черен пипер
- Сок от лимон
- Кефир (1%)

Репичките и краставиците се измиват, фино нарязани и натрупани в дълбока купа. Сварете яйцата, почистете ги и ги нарязайте на купа. След това в okroshka добавяме варено месо и нарязани зеленчуци.

Крайната съставка на ястието е картофите. Ние го сваряваме в "униформа", олющяваме я и я нарязваме на купа.

Сега всички съставки на ястието трябва да бъдат добре смесени. След като постави основата на okroshki на плочи на порции и сезон с лимонов сок.

Запълваме с кисело мляко и се наслаждаваме на охрошката на кефир в горещ летен ден.

Бон апетит.