Пиленце със зелен лук и яйце

Този пай със зелен лук и яйца е невероятна сладка, която можете да се насладите в ежедневието и можете да се отнасяте с гостите. Една отлична рецепта може лесно да бъде променена според вашия вкус.

съставки:

заквасена сметана - 350 гр.
Масло - 150 гр.
брашно - 280-300 гр.
яйца от пиле - 6 бр.
бакпулвер - 1,5 чаени лъжички
сол - 1/2 чаени лъжички
захар
лук зелен - 1 куп.

подготовка

Подгответе съставките за тестото и пълненето. Заквасена сметана в желеобразен тест може да бъде заменена с кефир или естествено кисело мляко.

За пълнене: вари 4 яйца, прохладно, чисто и фино котлет.

Зелен лук (трябва да бъде много) измити, изсушени, нарязани на ситно, сол на вкус. Можете да добавите малко черно смляно пипер.

Смесва се в купа с нарязани яйца и зелен лук. Пълнежът е готов.

Омесете тестото: добавете заквасена сметана, сол, захар. Разбъркайте.

Разтопете маслото. Разбийте яйца (2 бр.)

Алтернативно добавете заквасената сметана разтопено масло, бити яйца.

В брашното добавете бакпулвер и го изсипете в течната смес. Разбъркайте добре до униформа.

Трябва да получите гъста маса като овесена каша.

Създайте тавичка с парче масло. Можете да поръсите дъното с галета.

Изсипете в матрицата малко повече от половината от теста.

Леко поставете върха на лука и яйцата.

Нагоре с останалата част от тестото внимателно го разстилайте върху цялата повърхност на тортата.

Поставете кека в предварително загрята пещ до 200 ° С. Печете за около 35 минути, докато хрупкави.

Оставете тортата да се охлади до топло състояние, покрита с чиста кърпа, след това я поставете върху плоска чиния.

Изрежете тортата на порции.

Бон апетит!