Студено сварено свинско месо

Идеално ястие за сандвичи за закуска или празнична трапеза. Вратът е най-подходящ за такова варено свинско месо.

Състав: свинско (гърло) 1 кг, сладка горчица 1 супена лъжица. Лъжица, 2 скилидки чесън, кориандър, смлян на 1 час. Лъжица, мащерка 1 ч. Лъжица, вино изсъхне 100 мл, масло 1 супена лъжица. лъжица, сол, черен пипер.

Начин на приготвяне: марината от чесън премине през чесновница, или лира, се смесва с горчица (ако не е сладко, можете да вземете един обикновен, но за да се намали част от) вино, сухи подправки, сол, черен пипер, олио.

Свински измиване, суха, от всички страни старателно слой с получената смес, поставени в дълбока купа, капак и се оставя да се маринова в хладилника за една нощ.

Загрейте фурната до 200 ° С. Печете във фолио 1 ч. 20 м. След това отворете и фолио фолио, поръсени с формирания сок.