Шарлът с ябълки

Възможно ли е да се представи церемония за приятелски или семеен чай без вкусно изпичане? Разбира се, това е възможно, но тогава събиранията ще се окажат скучни и не съвсем пълни.

Една от любимите сладки ястия, които повечето домакини пускат на масата в продължение на много десетилетия, е популярният ябълков пай Шарлот.

Освен това рецептата за този деликатес винаги може да бъде подобрена според Вашия вкус, допълвайки класическите съставки с различни добавки (подправки и подправки, ръж и / или сушени плодове). И всеки, който не е безразличен към това невероятно ястие, определено като ябълката шарлата с вкуса на оранжевото.

Достатъчно е само да добавите малко ароматно коричка от цитрусови плодове, а вкусът на любимата ви шарлата ще играе с нови нюанси. Освен това, ако една или две яйца се заменят с майонеза и / или заквасена сметана, тестото ще се окаже малко по-различно. Така че тази рецепта е шарлата за всички, които не се страхуват да експериментират.

съставки:

• 3 големи ябълки;
• 3 избрани пилешки яйца;
• двеста грама чаша пшенично брашно и захарен пясък;
• на чаена лъжичка с плъзгач от суха портокалова кора и бакпулвер (ако дома, магазин на прах е достатъчен за половин лъжица);

• Една и половина супени лъжици майонеза и заквасена сметана (можете да имате едно нещо);
• 2 г ванилова захар;
• малко захар на прах (за да се направи готов пай) и растително масло (за смазване на мухъл).

Получаване:

Яйцата се разбиват в дълбока купа, изсипват се в гранулирана захар и ванилова захар, побиват се в буйна пяна.

Рецепта: Шарлът с ябълки
Добавете майонеза и заквасена сметана, а след това на малки порции добавете сухи съставки (брашно, ориз и бакпулвер) към течната маса.

Консистенцията на тестото трябва да е като дебела заквасена сметана. Ябълките трябва да бъдат измити, ядрото отстранено от тях, нарязано на тънки резени (с дебелина до 5 мм) с лобули.

Силиконовата форма (или тефлон) смазва маслото, слагам няколко ябълки на дъното.

Изсипете половината от тестото.

Поставете няколко ябълки, затворете втората част на тестото, украсете горната част с останалите резени.

Загрейте фурната до 190 ° C и я изпратете във формата с подготовката за Шарлот за 40 минути. Потърсете тортата, която трябва да оставите във формата на масата, за да се охладите.

След това прехвърлете на чиния, поръсете с пудра захар и сервирайте на масата, нарязвайки на парчета.