Как да изсушим круши в електрически сушилня - бърз начин да спаси реколтата

Разнообразие от круши Виктория

За да изсушите круши, е по-добре да изберете плодове със сочни, сладки и гъсти пулп, например Forest Beauty, Limonk или Victoria. Ако плодовете са стягащи и кисели, най-добре е да не ги използвате, защото те могат да развалят вкуса на бъдещия компот или десерт. За сушене, зрели плодове ще се поберат, но не и презряло. Ако събирате реколтата си от дачата, не забравяйте, че плодовете не могат да се съхраняват повече от 2 дни преди сушенето, тъй като те стават неподходящи за такова лечение. Трябва също така да се отбележи, че плодовете и плодовете, повредени от вредители, не са подходящи.

Подгответе плодове по два начина: +

• Измийте, отстранете ядрото и нарязайте на парчета с дебелина 1 см. Ако крушата е малка, може да се изсуши напълно.
• След като плодовете се измиват и изсушават, те се спускат във вряща вода в продължение на 10-15 минути, за да станат по-меки. След това плодът се изважда и се оставя да се охлади и след това се нарязва на филийки. Мнозина вярват, че само в този случай крушата няма да потъмнее по време на сушенето.

Кой начин на подготовка избирате? Опитайте и двете, защото това е било така, че много години, че много градинари и landlades държат реколта до зимата

Сушени круши

Обикновената електрическа сушилня работи почти без звук, не консумира много електричество и има около 30 палети. Те са два вида: със странично захранване с горещ въздух и захранване от долната палет. Първият тип се счита за най-добрият, тъй като затоплянето и проветряването преминават равномерно. Основното предимство на уреда е, че с него плодовете са защитени от външни миризми и насекоми. Сушенето по този начин не зависи от климатичните условия

Как да сухи плодове правилно? Измийте крушите и изсушете, ако има повредени области, ги разрязвайте с нож. Като правило ядрото се премахва напълно, но може да бъде оставено за компоти. Малките плодове могат да бъдат изсушени изцяло, но ако ги нарязвате на лобули, процесът ще се развие по-бързо. Получените парчета не забравяйте да се опитате да удряте, потапяне в кипяща вода за няколко секунди, след което се охлаждайте. Това ще удължи срока на годност на сушените плодове. Същият ефект може да се постигне чрез третиране на плода със слаб физиологичен разтвор. На палета поставете плода по такъв начин, че между парчетата няма много пространство, което ще позволи на въздушния поток свободно да издуха крушите. +

Сушене на крушите в електрическата сушилня +

За да готвите в електрически уред е по - бързо, трябва да въртите тиганите веднъж и час

Крушите в електрическата сушилня средно суха за 8 часа, понякога може да отнеме около един ден. Времето за сушене зависи от самия уред, от качеството и отрязването на плодовете, както и от това колко често сменяте палети на места. Много хора имат въпрос, при каква температура изсушават крушите? Всичко зависи от силата на вашата електрическа сушилня, като правило, че е 60-70 градуса. Готови плодове се тестват за вкус и докосване. Всичко е готово, ако парчета от круши лесно се навеждат, а когато се стиска малко "пролет". Ако парчетата плодове се придържат към пръстите и са леко влажни, тогава още няколко часа трябва да ги приведат в готовност

Правилно съхранение на сушени плодове

Също така е много важно запаси от сушени плодове да се държат отделно един от друг. Дори ако възнамерявате да ги приготвите, не ги смесвайте. Това се дължи на факта, че всеки плод има своя индекс на влага в суха форма, а когато се съхраняват заедно, плодовете и плодовете просто ще бъдат развалени. За съхранение е много важно да изберете правилния капацитет. Той може да бъде керамичен или стъклен буркан, дървени форми. Но най-щадящата за околната среда опция са памучните и платнени торби, в които нашите баби държат сушени плодове до пролетта

Ако имате съмнения, че крушата е напълно изсушена, добавете изсушената мента и закачете плодовете на тъмно място в торбичка за чаршафи. Ако сушените плодове се съхраняват в кухненски шкаф, сложи малко сол в нея, те абсорбират излишната влага и предпазва от мухъл и насекоми появата. От време на време, за да сортирате запасите си от сушени плодове, ако има грешки, плодови круши сухата във фурната или promorozte при -15 градуса. Заслужава си да се спомене и срока на съхранение, те могат да се съхраняват в продължение на 1 година, като периодично се изсушават на свеж въздух и сортиране. +

Знаейки как правилно да се подготви за плода процес на сушене, как да се използва и съхранява сушени плодове Електросушилки до зимата, можете да бъдете сигурни, че плодове правят вашия запас от енергия. Те могат да се консумират в суха форма, както и да се приготвят различни десерти и напитки