Не пиянство заради, но здраве за. Яйчен алкохол

Смята се, че ликьорите са дошли с монаси. За здраве. Предвид факта, че ликьорът е пълен с афродизиаци, които ... допринасят за функциите на тялото ... добре, монасите не са особени, не знам защо преподобният им трябва да измислят тази напитка. Но така или иначе, благодари им за това.

За подготовката на яйчен ликьор ще се нуждаем от:

√ Четири дузини жълтъци от пъдпъдъчи яйца (4 дузина са 48) -
√ Половин литър коняк. От украински по-добре 5 звезди, всеки Жан-Жак, Коктебел, Шустов. В един изключителен случай ще има и 3 звездички -
√ Кондензираното мляко. По-добре беларуски, например фирма "Рогачев" -
√ Леко ванилин, в края на ножа.

По-удобно е да приготвите напитка в миксер или във висока купа.

Смесете жълтъците с кондензираното мляко в хомогенна маса. След това добавете коняк, а след това ванилия. Размесете добре всичко, излейте една литър бутилка или два половин литра.

Не опитвайте ликьора непосредствено след готвенето. Вкусът му не е от значение, той трябва да бъде уреден. В идеалния случай една седмица, най-много около шест часа. Поставете бутилката на хладно място, но не и в хладилника, и го разклащайте няколко пъти на ден. Обикновено ликьорът се използва в коктейли или се пие с кафе.

Бон апетит!