Патладжани за гъби

Просто искам да спомена - без особени проблеми, без сложни съставки, няма нужда от време, което консумира това ястие. Просто, бързо, и за шофьори на камиони - направи почти нищо (работа по отглеждането на резерв зад кулисите, това е вече в миналото и днес в действителност, "добре, това е ние на, от градината", нали?!) Sinenky получава вкусно малки остри , плодове и вкус, много подобни на гъби. Вземи в такава зима съдържание буркан vzbryznesh масло, posypesh лук пръстени, както и от картофи. Козметика :) 3.5 кг патладжан, нарязан на кубчета, сол - 85 гр. Сол. Оставете я за една нощ. Сутрин изплакнете с вода и хвърлете врящо растително масло - 300 мл.

След 20 минути добавете 2-3 нарязани скилидки чесън, горчив пипер и 85 грама оцет. Други 10 минути могат да се поставят върху кутии. По-плътен. Добивът е около 2,5 литра.