Плодова торта в карамел

Плодоварта в горещ карамел е необичайно и вкусно лечение, със сигурност ще задоволи както децата, така и възрастните.

структура

За теста
- 200 гр. брашно
- 100 гр. масло
- 50 ml вода
- 1/4 чаена лъжичка сол

За карамел
- 100 гр. масло
- 3/4 чаша захар (или прах)

подготовка

Смесете маслото и солта, пресейте брашното. Добавете вода, лопата и завъртете топката. Поставете полиетиленовата торбичка и я изпратете в хладилника.

Разтопете маслото във формата. Добавете захар. Разбърква се, докато захарта се разтвори и загрее, като се разбърка, докато сместа стане светлокафява. Оставете да се охлади.

Крушите се нарязват на половинки, почистени от семена и опашки. Сливите също са нарязани на половинки и изваждат костите.

Сложете крушите на тиган и се разстилайте в пролуките на слива. Поставете бавен огън и загрявате в продължение на 20 минути, след това завъртете крушите и сливите и продължете да отоплявате, докато цялата течност изсъхне.

Извадете тестото до диаметър, който е малко по-голям от диаметъра на тигана, покрийте тигана с плодове, покрийте ръбовете на тестото между стените на тавата и плода и изпечете в пещта на 220 грама. Отнема 20-25 минути и е необходимо да следите цвета на кората.

Готови ли сте да превърнете тортата в подходящо ястие, да охладите, нарязвате, можете да сервирате чай.

Бон апетит.