Цвекло в корейски стил

Вкусен аперитив, за любителите на запаленото цвекло в корейски стил. Тя перфектно ще допълни всеки втори курс и не е необходимо да говорим за полезност, цвекло, тъй като зеленчуковата култура е просто склад за витамини. Ястието се приготвя много бързо и просто.

Състав: цвекло 300 гр., Чесън 2 карамфил, лук 1 бр., Половин остра суха пипер, 2 супени лъжици. лъжици винено оцет, 1/2 ч. л. кориандър семена, 4 супени лъжици. лъжици от нерафинирано растително масло, два щипка сол или на вкус.

Подготовка: натрошете цвеклото и ги настържете за корейски моркови. Сол добавя оцет, оставете да стои за 5-10 минути.

Фино нарязани лук и чесън. Смажете семена от кориандър и нарязан пипер в хаван. Поставете цвекло на хълм, на върха с лук, чесън, кориандър и черен пипер.

Разстелете растителното масло в тиган или тенджера и добавете цвеклото към него. Разбъркайте и оставете да се варят в хладилника най-малко 30 минути.

Забележка: Тежестта на ястието може да се регулира с горещ пипер. В тази рецепта е над средното.
Изглежда приличен на празничната трапеза. Ще бъде задължително в слабото меню. Съветвам ви да готвите, много вкусно!