Как да готвя кайсии сладко парченца - някои интересни рецепти

Голямо разнообразие от кайсии за конфитюр +

Слагаме плодовете в дълбок емайл тиган или в широк басейн, след това изсипваме захарта. След това оставяме всичко за един ден в хладна стая, покрита с марля, през това време трябва да се разпределят в големи количества сок. След изтичането на срока, слагаме запас на малък газ, довеждаме до кипене, отстраняваме го от чинията и го оставяме да се охлади. Охладената маса е поставена на огъня и отново доведена до кипене, след което отново се охлаждаме. Третият етап на финала, след като на следващия варенето просто прехвърли сладко готовия кайсия в предварително стерилизирани стъклени буркани и превръщайки ги, сложи охлади напълно. +

Можете да готвите подобен десерт и кайсиеви кости, това също е класически. За тази захар и плодове ще ви трябва толкова, колкото и в предишната рецепта - 1 килограм. Също така ще отнеме 0,5 чаши вода. От измива и да е влизал в половината плодове извличат семената, тогава ние рамо с чук или гайка "Лешникотрошачката" и внимателно се раздели черупките така че нуклеоли бяха цели. Последните сме оставили настрана в някои ястия. След това можете да започнете да приготвяте сиропа, за който нагряваме резервоара за дълбоководна вода и изсипваме захарта в него. Огънят трябва да е много малък, за да не изгори нищо..+

Когато сиропът е готов, да го излее нарязани кайсии и оставете на хладно място, докато сладко течността се охлажда. Сега ние поставяме в контейнера за газа, добавете нуклеолата, а когато теглото се да заври, трябва да го готвя за 4-5 минути. Изваждаме детайла от огъня и го охлаждаме за 4-5 часа. Този процес се повтаря още 3 пъти, но на последния етап не се охлажда, както и правото на огън вряща кайсиев конфитюр започне да се изложи на стерилизирани буркани. Навити капаци, че трябва по-рано, потопени във вряща вода, да се обърне на контейнера с главата надолу и се оставя да се охлади под одеяло, и по-нататък може да се съхранява в изба, в килер, дрешник или на тавана. +

Конфитюр от кайсии с портокали +

С охладения сироп изсипете ястия с парчета кайсии и сложете газ, коригирайки изгарянето му до минимум. Когато масата се заври, задръжте я на огъня за около 5 минути и извадете контейнера от плочата. По-добре е да направите всичко това вечер, за да оставяте детайла да се охлади за през нощта. Освен това, след няколко часа отново постави бъдещето кайсия сладко на огъня да готви за още 5 минути. Охладете и отново гответе на малък огън, като запазите същия кратък период от време. В следващата стъпка поставете чиповете на жар в сиропа и го пригответе за 10 минути, докато през това време режете портокала на малки парченца. Остава да се слагат резенчета цитрусови плодове в кайсиево сладко и да се готви за още 5 минути, след това се премества в стъклени буркани и се търкаля.

И най-накрая подгответе запазването с друг южен плод, а именно - с киви. Ще ви трябва около 1,5 килограма кайсии, 2 кг гранулирана захар, 150 милилитра ракия и 500 грама плодове киви. И също така чанта от желатин и няколко чаени лъжици лимонена киселина. Рецептата е проста, трябва да вкарате плодовете по едно и също време, така че ги подгответе незабавно, измийте и нарязайте на филийки. Поставете плодовете нарязани на съдове, излейте цялата захар отгоре, добавете 2-3 лъжици лимонена киселина и поставете печката. Уверете се, че сте изгасили изключително малък огън и непрекъснато се разбърквате така, че да не гори нищо. След 10 минути готвене, разрежда се 1 супена лъжица желатин в топла вода, налейте в масата и гответе още 5 минути. Сега изключете топлината, изсипете ракия, разбъркайте и навийте в кутии

Приготвяне на конфитюр от кайсии в multivark +

Втората рецепта е десерт от моркови, в допълнение към който има малка сума корен на джинджифил и бадеми. Ако по-точно, на 600 грама кайсии, които трябва да се вземат 100 г обелени и нарязани на ренде глоба сочни сладки корени, джинджифил и дължина от 5 см и 50 грама смлени бадеми. В допълнение към тези компоненти, да вземе 400 грама пудра захар и 1 лимон, които трябва внимателно да се изтръгне. Морков чипове, място в тенджера с вода и къкри докато напълно приготвени, за това време, се промива и се нарязва на парчета кайсии, които се добавят към корените. +

След това, нарязани плодове трябва да се готви за 5 минути, редовно смесване с дървена шпатула. Разтрийте възможно най-внимателно джинджифила и добавете към детайла, изсипете същия лимонов сок и изсипете пудра захар. Допълнителното готвене продължава още 20 минути, отново при постоянно разбъркване. Накрая хвърлете бадемовото троха, след което оставете само леко да охладим необичайното ни сладко от кайсия и да го превъртите в предварително стерилизирани стъклени буркани. Можете да съхранявате готовия продукт както в хладната изба и просто в килера, ако напълнете контейнера под най-широк и го затворите с металните варени капаци. +